Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2010 | Beber
 
Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2010
Héctor Parra

Héctor Parra

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
20/05/2013



Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2010

Hoy viajamos hasta Navarra para conocer el excelente trabajo que está haciendo Pago de Cirsus y catamos este Vendimia Seleccionada 2010, un vino de Pago elaborado siguiendo los criterios de la bodega: bajo rendimiento para producir vinos de alta calidad.

Con 14 meses en barricas nuevas de roble francés, estamos ante un vino equilibrado y persistente, con una interesante relación calidad-precio.

DATOS DEL VINO
Bodega:
Pago de Cirsus 
Denominación de Origen:
Navarra
Zona:
Ablitas, Navarra
Tipo:
Tinto Crianza
Variedades:
Tempranillo, Merlot y Syrah
Añada:
2010
Grado Alcohólico:
14%
Precio de venta al público (aprox.):
8 euros
Temperatura de Servicio:
18-21ºC

Ficha de Cata

Fase Visual:

A la vista muestra un color picota intenso, con borde violeta.

Fase Olfativa:

En nariz aparece predominantemente la fruta roja y negra, con un fondo balsámico y matices minerales.

Fase Gustativa:

En boca se muestra sedoso, suave y muestra un nivel de acidez y alcohol bien equilibrado. Vigoroso, redondo y frutal, estamos ante un vino que invita a seguir bebiendo. Un tinto elegante y moderno.

Maridaje:

Este vino marida estupendamente platos como asados, caza, quesos de curación media-alta, calderetas e incluso algunos postres, pudiéndose llegar a tomar incluso como copa independiente.

Conclusión

Nos ha gustado mucho este Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2010, un vino redondo y aterciopelado que tiene una buena entrada y una agradable persistencia, y que en la mesa combina estupendamente con muchos platos e incluso se puede tomar solo. Un buen vino que puede conseguirse a un precio más que razonable y que desde Con Mucha Gula recomendamos a nuestros lectores.

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