Pasta Deliciosa

Esta colección es muy visual, las fotografias de este libro que nos ocupa de Victoria Wall Harris lo dicen todo, ya que las recetas están perfectamente fotografiadas, incluyendo una foto de sus paso a paso. Algunas recetas tienen elementos poco habituales de las despensas españolas, pero no obstante en su conjunto resultan estupendas. El índice, tras la introducción de técnicas y productos, pasa a las recetas más clásicas, como la Tagliatelle Boloñesa o la Pasta al pesto. Después vienen las recetas de la pasta rellana y los ñoquis, seguidamente la pasta al horno, la larga y finalmente la corta.

Todas las recetas tienen fotos incluso de los paso a paso y además se entienden muy bien, desde la sencilla receta de Espaguetis con ajo y aceite de la página 32 a la Lasaña de calabaza de la página 92. En definitiva, un libro muy aconsejable que nos da recetas diferentes de esas que ves que se pueden hacer.