Pasta, pizza y risotto

19 de septiembre de 2011Actualizado el 29 de septiembre de 2015
Un libro sencillo y auténtico sobre unos platos universales como son la pasta, la pizza y el risotto, es lo que nos encontramos en este libro no ilustrado con recetas bien explicadas, de esas en las que se nota que ha hecho el autor, con trucos y observaciones constantes. Entre las muchas recetas apetecibles que se incluyen tenemos algunas tan sugerentes como Spaghetti con atún; Spaghetti con almejas y tomate; Spaghetti picantes con alcaparras; Spaghetti con migas de pan; Pizza con ajo o blanca, Risottos con sepia, alcachofas o pollo...Secretos para darle ese punto auténticamente italiano, trucos para dejar los platos "al dente" y una interesante colección de recetas, agradeciéndose que algunas de ellas sean poco conocidas, en un libro tan curioso como recomendable.  Lástima que no tenga fotos.Título: Pasta, pizza y risottoAutor: Angela CalcagniEditorial: Salsa BooksPáginas: 112Formato: Cartoné, 21,5 x 14 cm.ISBN: 9788496599970Precio: 20 eurosFecha de publicación: Septiembre 2011

Título:

Pasta, pizza y risotto

Autor:

Angela Calcagni

ISBN:

9788496599970
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor