Pastelería en 3 pasos: preparar, cocinar y servir

18 de diciembre de 2012Actualizado el 29 de septiembre de 2015
Absolutamente visual, este libro ofrece deliciosos postres que se pueden hacer en casa, algunos con los productos que solemos tener: harina, huevos, azucar, chocolate... Ochenta recetas que se dividen en Galletas Clásicas, La hora de la merienda, Tartas, Clásicos franceses y Pastelería del mundo. En la página 54, por ejemplo, aparecen los Financiers, un suave bizcocho que se hace con harina, almendras, azúcar glas, claras de huevo, sal y mantequilla de avellana, además de Grand Marnier. La Tarta de chocolate, riquisima: una base de masa quebrada (recordemos que se puede comprar en el super), chocolate con leche, azúcar, nata líquida y un huevo, se bate todo una vez que el chocolate se ha desleído y se coloca sobre la masa, se hornea y listo. También aparecen otras delicias, como galletas, gofres o amarettis.Un libro libro estupendo para aprovechar las tardes frías de invierno y preparar ricos dulces en familia.Título: Pastelería en 3 pasosSubtítulo: Preparar, cocinar y servirAutor: Florence EdelmannEditorial: GrijalboPáginas: 160Formato: Tapa blanda, 19,2 x 24 cm.ISBN: 9788425348365Precio: 16,90 eurosFecha de publicación: 6 septiembre 2012

Título:

Pastelería en 3 pasos

Autor:

Florence Edelmann

Editorial:

Grijalbo

ISBN:

9788425348365
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor