Pedro Larumbe acercará la gastronomía española a los visitantes del Pabellón de España en ShanghaiLa Sociedad Estatal para Exposiciones Internacionales (SEEI) ha hecho pública su decisión de adjudicar la dirección gastronómica del Pabellón de España en la Expo de Shanghái 2010 a Pedro Larumbe, después de haber valorado otras opciones presentadas por diferentes restaurantes y chefs.
Se calcula que más de 30.000 personas de todas las nacionalidades pasarán diariamente por el pabellón español durante los seis meses que dure la Expo, buscando seguramente lo mejor de la cocina española. Para responder a esta demanda, el cocinero contará con un equipo de 150 profesionales con experiencia. Tortilla de patatas, gazpacho, jamón, aceite de oliva… iconos de nuestra gastronomía, serán algunos de los protagonistas que a buen seguro mantendrán el pabellón «muy alto».
