Receta de peras a la naranja

Receta de peras a la naranja con vainilla

Un postre elegante, ligero y fácil. Estas peras a la naranja con vainilla lo tienen todo para triunfar en tu próxima comida en casa

16 de febrero de 2011Actualizado el 5 de mayo de 2024

Vienen invitados a casa, tienes que pensar el menú, preparar todo… Y llegan los gobios. ¿Te ha pasado? Cuando hay que organizar una quedado en casa muchas veces se complica el pensar en el menú. Los canapés, aperitivos y principales suelen ser fácil, pues siempre recurrimos a los platos clásicos y más populares que gustan a todos el mundo. Y cuando llega el postre… ¡Es el momento de dejar a los invitados con la boca abierta! El final de esas comidas en las tienen que ser inolvidables. Por eso, no se nos ocurre un postre más original, delicioso y visualmente atractivo que estas peras a la naranja con vainilla.

El postre es el plato que van a recordar todos. Pero eso no tiene que significar que tenga que ser algo complejo o muy laborioso. Hay postres, como estas peras a la naranja con vainilla, que se puede preparar tiempo antes y solo tendrá que preocuparte de empatarlo unos minutos antes para dejar a tus invitados con la boca abierta. Te recomendamos que prepares estas peras con naranja con fruta de temporada para que estén en pleno sabor y con la máxima frescura. Las peras tienen que estar maduras, para que tengan un punto especial de dulzor.

Este poste de peras a la naranja con vainilla se prepara con fruta de temporada y queda ligero y con el dulzor justo

Receta de peras a la naranja con vainilla

Esta postre de peras a la naranja con vainilla es un postre fácil y ligero, perfecto para después de una comilona contundente. Es un postre visualmente muy atractivo, digno de cocinas de alta cocina. Con un emplatado delicado y teniendo en cuenta los trucos para que las peras a la naranja queden perfectas, tendrás un postre que hará que tus invitados se olviden de las repetitivas tartas de queso, de chocolate y de los flanes de siempre.

¡Atrévete con estas peras a la naranja con vainilla! Una idea de postre fácil, ligero y delicioso.

Receta de peras a la naranja con vainilla

16 febrero 2011
Receta de peras a la naranja
Pocos pasos, pocos ingredientes y muchísimo sabor. Un postre que lo tiene todo
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Postre
Cocina Dulce
Raciones 4 personas
Calorías 190 kcal

Equipamiento

  • Olla

Ingredientes
  

  • 4 peras maduras
  • 1 cáscara de limón
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 vaina de vainilla o unas gotas de extracto de vainilla
  • 50 g azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las peras y ponerlas en una olla cubiertas de agua, con el azúcar, la cáscara de limón y la de naranja y la vainilla
  • Llevar a ebullición y dejar cocer unos 20 minutos o hasta que las peras estén tiernas
  • Sacarlas de la olla y continuar reduciendo el líquido
  • Colocarlas en un plato, regarlas con el almíbar y servirlas a la mesa

Notas

Es un plato exquisito que sorprenderá cuando tengas visita. Corta las peras en finas láminas o con diferentes formas para que sean más llamativas y originales
Receta: Pepa Morán 
Keyword Peras a la naranja
Jennifer Arenas

Licenciada con honores por la Universidad Carlos III de Madrid según el sistema Bolonia, Jennifer Arenas es periodista profesional especializada en gastronomía. Durante su formación en el Departamento de Periodismo y Comunicación Audiovisual desempeñó labores de investigación bajo la tutela de la profesora Matilde Eiroa San... Ver más sobre el autor