Una propuesta muy interesante para hacer menús de tapas fáciles
Pica Pica: 15 menús para comer con los dedos
Comer con los dedos es la propuesta de Toni Monné, que ofrece en este libro 15 menús muy adecuados para un tapeo original y cómodo en casa.
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
29/09/2015



Portada de Pica Pica: 15 menús para comer con los dedos

Con mucha claridad explica el autor de Pica Pica cómo podemos comer de tapeo en casa, desde un menú de tapas a un cóctel con amigos, una cena ante la tele, o menús con pocas calorías. El índice ya deja claro que lo importante es la sencillez, comenzando con una introducción del pica pica o finger food, que denomina el placer de comer con los dedos y después divide las tapas en momentos; buenos ratos: un menú de tapas, cóctel con los amigos, una cena delante de la tele; Con estilo propio: sabor a mar, sano y con pocas calorías y la vuelta al mundo. Delicias de Mercado: primavera en la mesa, un bufé de verano, con aire otoñal. En Celebración aborda el catering moderno, la cena de nochevieja y las fiestas con niños.

El libro también dedica unas páginas a especialidades como quesos y patés de forma diferente, croquetas o dulces. Las preparaciones tienen una presentación algo tosca pero a la vez muy real, en ocasiones resulta frustrante cuando preparamos un plato y éste queda tan distinto al del libro. Así, recetas de medias noches o tartaletas, rollitos o brochetas, platos en definitiva sencillos, que podemos hacer con productos que tenemos en casa, como sencillas rebanadas de pan sobre las que podemos poner mil cosas originales que nunca se nos hubieran ocurrido, como un paté de setas y queso de cabra o un relleno toscano con higaditos y alcaparras.

Bien estructurado, bien fotografiadas las recetas, con propuestas cercanas y exquisitas para comer de picoteo. Un libro muy recomendable.

DATOS DEL LIBRO
Título: Pica Pica
Subtítulo: 15 menús para comer con los dedos
Categoría: Cocina de España
Autor: Toni Monné
Editorial: Lectio ediciones
Páginas: 152
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 20 x 27 cm.
ISBN: 9788416012121
Precio: 20,90 euros
Fecha de publicación: Marzo de 2014
Compra PICA PICA
¡Y recibe tu libro cómodamente en casa y al mejor precio!
Oferta Especial: ¡Gastos de envío gratis!

CÓMPRATELO


NOTICIAS RELACIONADAS


DÉJANOS TU COMENTARIO
 
 
Marca la casilla bajo estas líneas antes de enviar tu comentario.
Utilizamos este sistema para evitar comentarios automáticos de publicidad.