16 pimientos de piquillo400 gr. de bacalao desalado1 cebolla2 dientes de ajo1 pimiento verde200 ml. de nata líquida2 cucharadas de pan ralladoAceite de olivaPara la salsa:500 gr. de tomates maduros300 gr. de pimientos de piquillo1 cebolla3 dientes de ajoNata líquida100 ml. de vino blancoAceite de olivaAzúcarSal