16 pimientos de piquillo 400 gr. de bacalao desalado 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 200 ml. de nata líquida 2 cucharadas de pan rallado Aceite de oliva Para la salsa: 500 gr. de tomates maduros 300 gr. de pimientos de piquillo 1 cebolla 3 dientes de ajo Nata líquida 100 ml. de vino blanco Aceite de oliva Azúcar Sal