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Traducción:
Publicado el
22/07/2010
Para 4 personas
Para el relleno:
-250 gr. de Philadelphia Original
-1 Zanahoria
-1 Puerro
-2 Pimientos del piquillo picados
-Un chorro de aceite de oliva
-180 gr. de besamel
-200 gr. de carne picada de ternera
-Sal y pimienta
Para la besamel:
-500 ml. de leche
-65 gr. de harina
-62 gr. de mantequilla
-Sal y pimienta blanca
Para la salsa:
-125 gr. de pimientos del piquillo
-250 ml. de nata
-30 gr. de mantequilla
-Sal
Para rebozar:
-Harina
-3 Huevos
-Aceite de oliva
La elaboración es sencilla, pero hay que cuidar algunos detalles importantes:
Para hacer la besamel:
Para hacer la salsa:
Deja reposar los pimientos hasta el día siguiente, estarán más sabrosos
Grupo: Primeros
Valor calórico: Alto
Precio: Medio
Alimento Base: Pimientos
Maridaje: Vino Blanco
Autor: Club Philadelphia
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Excelente receta con queso philadelphia, felicitaciones
http://www.philadelphia.cl/