Pinchitos de pollo y aceitunas empanadas
Ingredientes
Para 4 personas
- Media Pechuga de pollo - Doce Aceitunas gordales deshuesadas - Un Huevo - Pan rallado - Aceite de oliva virgen - SalElaboración
- Trocear la pechuga.
- Salar y pasar por la sartén con una pizca de aceite.
- Reservar.
- Pasar las aceitunas por huevo batido y pan rallado.
- Freír en abundante aceite, caliente pero no humeante, hasta dorarlas ligeramente.
- Ensartar en pinchos de madera un trozo de pollo y una aceituna.
- Servir de aperitivo.
El truco de conmuchagula.com
También se pueden utilizar estas aceitunas empanadas como guarnición para la carne, pollo o pescado.Lectura de la receta
Grupo: Primeros Valor calórico: Medio Precio: Bajo Alimento Base: Pollo Maridaje: Vino tinto joven o cerveza Autor: Interaceituna, Organización Interprofesional de la Aceituna de MesaDificultad:
Precio:
