Llega una fecha muy importante en los calendarios: San Valentín. Ese día que algunos adoran y que están deseando que llegue durante todo el año para disfrutar de la velada más romántica posible, pero que otros no celebran porque «hay que demostrar que quieres a tu pareja durante los 365 días del año y no sólo el 14 de Febrero«.
Sea como fuere, es un día en el que se multiplican las reservas en hoteles, restaurantes, actividades de aventuras, experiencias gastronómicas, talleres de cocina, etcétera, así como escapadas de ensueño que aúnan gastronomía y destino. Este año se estima que cada consumidor se va a gastar alrededor de 30€. Por eso, desde Con Mucha Gula queremos ayudarte si eres de esos indecisos que aún no ha elegido el que cree ser el mejor regalo para su pareja.
Restaurantes llenos de encanto y sorpresas
Salir a cenar fuera de casa la noche de San Valentín es toda una tradición, de ahí que sea el plan líder en el ranking de regalos para esta fecha. Este año se prevén un 20% más de reservas que en 2014, factor que se ve incrementado porque el día 14 cae en sábado.
Nuestra primera opción es el barcelonés L´Eggs, especializado en huevos, donde disfrutar de la gastronomía del chef Paco Pérez con soul o jazz en directo. La velada puede continuar con cócteles en su Restaurant-Club Doble, que también es una sugerencia para cenar, ya que han creado un menú especial a degustar en un ambiente de club neoyorquino de los años 40, con platos como la Ensalada thai o las Quesadillas de flor de calabacín.
Continuamos con el madrileño Rubaiyat, que este año trae una propuesta muy elegante: regalará a todas aquellas parejas que celebren San Valentín en su sala un postre creado para la ocasión: Corazón de chocolate, elaborado con cacao puro brasileño, frutos rojos y helado de vainilla, al que acompañará una copa de cava. Entre todos los asistentes se sorteará, además, un colgante de oro y rubí de la firma española Dorje.
Para aquellos más atrevidos hablamos ahora del espacio The Table By, recientemente inaugurado en el Urso Hotel & Spa, y que se autodenomina el primer restaurante pop-up de la capital. En febrero será The table by L´Escaleta, y para el día 14 han creado dos menús (50 y 70€) que acompañarán a tres entrantes, ambos maridados con champagne G. H. Mumm.
Hay otros restaurantes madrileños que también han elaborado menús especiales o que ofrecen una velada muy romántica, así que merecen que les echéis un vistazo: Aldaba, con una bodega de más de 500 referencias y un menú por 45€ sin vino y 55€ con maridaje, Juanyta me mata, un bar de copas que otro año más continúa con el lema «Díselo con flores», con el que regala flores a las parejas que celebren allí esta ocasión tan especial, Tse Yang Dim Sum Club, que ofrece un menú especial oriental por 25€, Trattoría Manzoni, un espacio de cocina italiana en el que las elaboraciones se maridan con vinos típicos del país y La Emualda, que se estrena este San Valentín, regalando una copa de cava a cada comensal, y proponen un menú de 35€.
Hoteles: cena romántica, noche apasionada…
Actuaciones, experiencias y obsequios son algunas de las propuestas hoteleras de este año. Como vemos, los hoteles se reinventan para captar clientes de la propia ciudad o hacer propuestas de pack completo con cena, actividad y alojamiento romántico, con detalles como check-out un poco más tardío al habitual o desayuno servido en la habitación.
El hotel 5 estrellas Intercontinental apuesta por la gastronomía. Por eso propone un menú elaborado por el chef Luque por 75€ por persona, que comenzará a las 21h y que podrá alargarse con una copa de cortesía que servirán en su discoteca improvisada. Algunos de los platos serán Solomillo de ternera, jugo de fresas y queso que saben a beso, y una tableta de chocolate de postre, de fresa para ellas, y de menta para ellos.
Por su parte, el también 5 estrellas Silken Puerta América va más lejos y ofrece un paquete que incluye la entrada al Concierto de San Valentín de la Orquesta Metropolitana de Madrid en el Auditorio Nacional, a las 19:30h, donde el hotel ha reservado las primeras filas, y una cena posterior en su restaurante Lágrimas Negras (precio del pack completo por persona: 90€) o en MAD Restaurante (71€). Si se busca un plan redondo, se puede reservar el pack con alojamiento, a partir de los 338€, en una habitación doble Deluxe con botella de cava, desayuno buffet, acceso a gimnasio, piscina y baño turco, y copa en el Marmo Bar o Skynight.
El menú del lujoso Hotel Orfila incluye platos como Ostras con gel de ginebra y caviar cítrico, Carabineros con salsa agria de caviar, Foie marinado al viejo brandy, Filet mignon, caricia de mostaza y micro-vegetales y Minestrone de fresas con cucurucho relleno de ganaché blanco. Tiene un precio de 160€ para dos personas y se marida con Champagne Pommery Brut Royal, Vino Blanco Muscat 2013 Penedés o Vino tinto Lar de Paula Reserva D.O. Rioja.
Mercer Hotel Barcelona, considerado el segundo mejor hotel de lujo de España, estrena chef, Xavier Lahuerta, quien ha preparado un menú con aperitivos, chips de remolacha, milhojas y trufa negra; rodaballo con espárragos y salsa de vino blanco; solomillo de buey con salsa Choron y pomme paillasson y chocolate con cerezas acompañado del cóctel Mercer, todo ello por 65€ y en un espacio calificado como Patrimonio Histórico de la ciudad.
Para escaparse el fin de semana, Atrio, en Extremadura, ofrece un pack con dos noches de alojamiento y cena con el menú Especial enamorados. Los precios oscilan entre los 680€ en Habitación Doble Superior hasta los 1.200€ en Suite, para dos personas. Echaurren, hotel gastronómico en La Rioja, ofrece un fin de semana completo de actividades románticas, comenzando con una cena de bienvenida informal el viernes, un desayuno-buffet con productos de la tierra, un paseo por el campo de 2 horas acompañados de Francis Paniego, jefe de cocina, un almuerzo típico riojano, la cena de San Valentín y demás detalles, por 275€ por persona.
Regalos para enamorar
Bombones con cava es la combinación habitual, pero hay que salirse del guión si queremos triunfar ese día.
Un regalo original para los aficionados a la cocina japonesa es el Corazón relleno de Sushi con una leyenda en una etiqueta que dice «Donde hay sushi, hay amor«, de Sushita, por 25€, que incluye hosomakis de goma wakame, tortilla japonesa, salmón y langostino, makis de foie, de salmón, de aguacate, de mango con langostino y de salmón con queso crema, niguiris de langostino y de pez mantequilla, soja, wasabi y jengibre.
Y si todavía quieres dar un paso más, puedes regalar una cata degustación en el primer Delistore de Frinsa (marca gallega de conservas Premium) en Madrid, una experiencia culinaria única y diferente. Se trata de un estuche compuesto por seis latas de bonito del norte en aceite de oliva, mejillones en escabeche, navajas al natural y zamburiñas en salsa de Vieira, que puedes degustar en la conservera. Además, se incluye un libro para aprender recetas realizadas en base a estas conservas, todo ello a un precio de 47€.
Continuamos con unos bombones de Aceite de Oliva Virgen Extra (4,95€) y unas gominolas de aceituna negra (5,70€), elaborados por La Chinata con unos sabores que explotan en el paladar y que sin duda, sorprenden y son diferentes. Si tu pareja es todavía más dulce, puedes comprar los Rabitos Royale, bombones de higo de Productos La Higuera, en la edición especial que han creado para San Valentín; Déjate de cuentos: cuatro cajas rojas con 10 unidades cada una, que incluyen miniaturas de los cuentos de Blancanieves, Caperucita Roja, El príncipe encantado y Drácula y tú.
Y si queréis cocinar juntos, pues qué mejor plan, que experimentar con tu pareja la cocina más vanguardista con los Liofilizados de Frambuesa Smooth, Hilos de Chilli o Fresa Smooth, que Ingredíssimo ha preparado. Son geniales para acompañar zumos, pescados, ensaladas o postres. ¡A probar! Y si no te atreves, siempre puedes apuntarte a uno de los cursos culinarios que imparte la Escuela Alambique. El día 14 celebrará en sus aulas de la Plaza de la Encarnación en Madrid una clase de 2 horas y media por 50€, bajo el título «Un San Valentín diferente: cocina una cena especial con tu pareja».
Para los amantes de las infusiones, proponemos las creaciones Cupido (15€) y Valentine´s (29€), dos tés con ingredientes exóticos, de Tekoe que vienen acompañados de dos latas muy decorativas. Mokka School & Shop también apuesta por el té en este día con el verde flor japonesa, con base de té verde japonés y flores de peonía y rosas, y el jelly bear, una infusión dulce frutal mezclada con los clásicos ositos de gominola. Ambos se pueden comprar online o en sus tiendas físicas de Madrid.
A los más golosos les encantarán los macarons Isabel Maestre, de chocolate y banana orsero, que viene en cajas de 12 unidades a 12€; y los de Amorino, al gelato con forma de corazón y una flecha que les atraviesa, que vienen en un cofre con dos unidades por 16€.
Como vemos, los corazones triunfan en San Valentín. Por eso, la pastelería Turris propone un pastel de fresa en forma de corazón, hojaldre recubierto de fresas y con una fina capa de crema pastelera. Toda una tentación gastronómica.
Por último, os contamos una propuesta original. ¿Quién dijo que San Valentín era un día para celebrar en pareja? Déjate Besar deja eso a un lado y propone un plan divertido y canalla; celebrar «San Valentón», una fiesta para singles. Este pop bar, en el que se sirve vino por copas, como en las discotecas más trendy londinenses o americanas, llevará al cuerpo de bomberos para animar la fiesta. Con pareja o sin ella, el objetivo es pasarlo bien.
Y si todavía ves que tu pareja necesita ideas, puedes regalarle el libro Veladas románticas (13,90€), escrito para divertir al lector y proponerle diferentes ideas gastronómicas, divertidas y eróticas, todo un planazo para el 14 de Febrero.
Y vosotros, ¿qué otros planes gastronómicos regalaréis en San Valentín?
