Platos escogidos de la Cocina Vasca

Platos escogidos de la Cocina Vasca

Una obra de referencia reeditada más de 80 años después de su primera edición. ¡Un recetario fundamental para tu cocina!

Estamos de enhorabuena. Espasa publica la reedición de este clásico de la gastronomía escrito hace más de 80 años por María Mestayer de Echagüe, la Marquesa de Parabere. Un libro de referencia que fue una de las primeras publicaciones de recetas de la cocina vasca. Trucos, consejos, anotaciones y recetas como capón asado relleno a la vasca, bacalao al pil-pil, besugo asado o marmitako.

Si no tenías este libro en casa, no te lo puedes perder. Pero si lo tenías, es una buena oportunidad para ¡¡volver a comprarlo y regalarlo!!

 

Título:

Platos escogidos de la Cocina Vasca

Autor:

María Mestayer de Echagüe, la Marquesa de Parabere

Editorial:

Espasa

Páginas:

256

Formato:

Tapa dura

ISBN:

9788467063554

Precio:

21,9 €

Fecha de publicación:

Feb 2022
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada

¿Quién es Jesús Sánchez Celada?

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribuci... Ver más sobre el autor