¿como afecta la inseguridad alimentaria a los niños?

Podcast: ¿Cómo afecta la inseguridad alimentaria a los niños?

En España, 1 de cada 3 niños está en riesgo de pobreza y sufre los efectos de la inseguridad alimentaria al no poder acceder a una dieta diaria equilibrada.

27 de febrero de 2022

Hablar de gastronomía no solo debe incluir recomendaciones culinarias, recetas o restaurantes de moda. Hablar de gastronomía también es tratar los problemas nutricionales. Y, por lo tanto, tratar las consecuencias del hambre en las familias más vulnerables. Los niños de estas familias son uno de los grupos más expuestos a los riesgo de la malnutrición. Por ello, hoy hablamos de la inseguridad alimentaria y sus efectos sobre el desarrollo de los más pequeños. Además, gracias a Aldeas Infantiles descubrimos proyectos para luchar contra esta problemática a través de la cocina.

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Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor