Históricamente, han sido las mujeres quienes soportaban una doble carga laboral: la jornada de 8 horas y el trabajo doméstico. De hecho, en la actualidad, sigue siendo la mujer quien se encarga de la casa en el 85% de los casos. En el día de la madre, reivindicamos la labor de esas madres, sus carreras profesionales y un reparto equitativo de las tareas del hogar, así como de los cuidados. Para tratar todos estos temas, hoy hablamos con María José San Román, chef del Restaurante Monastrell y madre de tres hijos.
