Pon a punto tu intestino

La nutricionista británica ofrece, con este libro, un plan de choque de un mes que más bien parece una dieta desintoxicante. Viendo la dieta que propone para la primera semana, se comprende que se pierda peso. La primera parte trata sobre Lo que dice la ciencia sobre la salud del intestino y la dieta occidental. La segunda parte plantea qué hacer durante Cuatro semanas para poner a punto tu intestino en dos fases. La tercera parte son recetas y menús, y la última un resumen y reflexión sobre cómo mantener la dieta.

El libro no está ilustrado, pero sí bien explicado. No obstante, encontramos la propuesta de dieta poco adaptada a la forma de comer en España. El miércoles de la primera fase, el desayuno propone Huevos revueltos, salmón salvaje y smoothie vegetal, de comida Sopa reparadora al estilo asiático y de cena, un Cuenco de hojas de rúcula con un chorrito de aceite de oliva y limón, además de Curry de cordero con arroz de coliflor y una pieza de fruta.

Con todo, el libro puede resultar interesante para que tengamos nuestro intestino en cuenta a la hora de cuidar de nuestra salud, especialmente en el aspecto nutricional.