Pop Cakes: 50 recetas e ideas de golosinas decoradas para comer de un bocado

Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Actualizado
29/09/2015



Est√°n de moda este tipo de dulces creativos, quiz√° porque esto es lo que tienen las crisis, que nos da por ponernos ropa de colores y pintarnos los labios de rojo para animarnos, y quiz√° esta sea tambi√©n la raz√≥n que nos empuje a tomar dulces divertidos. Y es que los pop cakes lo son, y mucho: se trata de hacer un bizcochuelo y despues, con √©l desmigado y a√Īadiendo diferentes cremas, podemos crear unas masas que se pueden moldear y cubrir de chocolate u otras coberturas, para despu√©s insertar un palito y ya tenemos lista la base. A partir de ah√≠, todo lo dem√°s es creatividad. Tambi√©n los hace la autora de nubes, en la p√°gina 56.

Los que más me gustan son los decorados, las ranitas de la página 64 (que da pena comérselas: ¡son tan monas!). Las propuestas se completan con abejitas, tortuguitas, mariquitas, lechuzas o caracoles, todos ellos una obra de arte.

Aprender a hacer estos dulces es fácil con este libro, y el futuro repostero será así también un poco escultor.

Título: Pop Cakes
Subtítulo: 50 recetas e ideas de golosinas decoradas para comer de un bocado
Autor: Marcela Capó
Editorial: Salsa books
P√°ginas: 128
Formato: 18,70 x 23,50 cm.
ISBN: 9788415193098
Precio: 16,95 euros
Fecha de publicación: Marzo 2012

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