¿Por qué los espaguetis a la boloñesa no existen?

Y otras 700 preguntas impertinentes y divertidas sobre la cocina

2 de noviembre de 2020Actualizado el 16 de mayo de 2024Comprar en Amazon

¿Por qué algunas variedades de pimiento son picantes?, ¿ Por qué hay que salar los huevos revueltos o en tortilla por adelantado¿ ,¿Por qué la sartén debe estar muy caliente antes de hacer un filete? o ¿Por qué los espaguetis a la boloñesa no existen? son algunas de las 700 preguntas que responde este libro. Estamos acostumbrados a realizar determinadas tareas en nuestra cocina de forma automática sin preguntarnos su porqué; este libro esta repleto de esos porqués.

Sin lugar a dudas un interesante libro que aumentará nuestra cultura culinaria y conseguirá entretenernos durante mucho rato.

 

Título:

¿Por qué los espaguetis a la boloñesa no existen?

Categoría:

Cultura Alimentaria

Autor:

Arthur Le Caisne

Editorial:

Larousse

Páginas:

240

Formato:

Tapa dura

ISBN:

9788418100574

Precio:

21,37 €

Fecha de publicación:

Oct 2020
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada

¿Quién es Jesús Sánchez Celada?

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribuci... Ver más sobre el autor