Portugal

Redacción

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Traducción:

Actualizado
23/03/2020



Portada de Portugal

Con textos de Anaïs Delon Lugassy y unas excelentes fotografías de Nicolas Lobestaël, Planeta Gastro nos vuelve a ofrecer un nuevo libro de impecable factura y elegante edición sobre la gastronomía Portuguesa.

Para saber que en Portugal no solo se come Bacalao, este libro nos propone una serie de recetas acompañadas de explicaciones de los principales y más demandados productos de la cocina portuguesa, todo ello bajo un claro hilo argumental gráfico que nos retrata no solo la gastronomía del país, sino también su cultura y su carácter.

DATOS DEL LIBRO
Título: Portugal
Subtítulo: Una cocina entre la tradición y la modernidad
Categoría: Cocinas del Mundo
Autor: Anaïs Delon
Editorial: Planeta Gastro
Páginas: 237
Formato: Tapa dura
ISBN: 9788408214137
Precio: 29,90 euros
Fecha de publicación: Febrero de 2020


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