Los asistentes han podido adquirir los productos expuestos con un 10% de descuento

Primera edición de la Feria de Repostería Fashion Cake

Cupcakes, tartas de varios pisos, diseños perfectos, galletas decoradas y sobre todo, arte: ¡mucho arte!

16 de octubre de 2013Actualizado el 14 de junio de 2024

Los asistentes han podido adquirir los productos expuestos con un 10% de descuentoMadrid Fashion Cake ha celebrado su primera edición el pasado fin de semana en el pabellón 3 del recinto ferial IFEMA. La feria ha servido a profesionales del sector para mostrar algunos de sus diseños, sabores innovadores, como cheescake, plátano o capuchino, los mejores ingredientes para cocinar postres, las nuevas herramientas y, por encima de todo, ha sido un espacio para demostrar sus conocimientos.

A la feria han asistido multitud de aficionados, quienes han podido disfrutar de un 10% de descuento sobre el precio en tienda en numerosos artículos (libros, moldes de cocina, delantales, batidoras…), así como de talleres, demostraciones en directo y cursos de grandes maestros reposteros, como el de Modelado, el de Aerografía en repostería o el de Cakepops. Incluso se ha llevado a cabo un desfile de delantales.

Los asistentes han podido adquirir los productos expuestos con un 10% de descuentoEl primer día de feria se expusieron una gran cantidad de tartas para ser valoradas y votadas por el público en un concurso. De igual forma, se aprovechó que dentro de poco se acerca el día de Halloween, para exponer diseños de miedo en tartas, galletas y cupcakes: vampiros, calabazas, monstruos…

A este programa tan completo se le unieron degustaciones contínuas de brownies, galletas, fondant y tartas, que sorprendieron a los asistentes, así como creaciones diferentes, como los cupcakes sin gluten y toda la gama de productos creados con ingredientes especiales para personas con intolerancias alimenticias.

En la feria se ofrecieron degustaciones contínuas de brownies, galletas, fondant y tartasPara los reposteros con mayores conocimientos, también había stands con aerógrafos e impresoras de tinta comestible, para colocar el detalle final en sus pasteles. Y para aquellos con un inmejorable olfato, se incluyeron nuevas esencias para las creaciones, como algodón de azúcar o nube. ¡Deliciosas!

Los amantes del dulce, entre los que me incluyo, nos hemos quedado con buen sabor de boca y esperaremos con ansia la II edición de la Madrid Fashion Cake, que ha destacado por concentrar a la crème de la crème del sector repostero y por la perfección de todas las creaciones que en ella se han presentado.

Jennifer Arenas

Licenciada con honores por la Universidad Carlos III de Madrid según el sistema Bolonia, Jennifer Arenas es periodista profesional especializada en gastronomía. Durante su formación en el Departamento de Periodismo y Comunicación Audiovisual desempeñó labores de investigación bajo la tutela de la profesora Matilde Eiroa San... Ver más sobre el autor