Receta de Puré de fresas con melocotón

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Publicado el
17/06/2011



Puré de fresas con melocotónPuré de fresas con melocotón

Ingredientes

Para 4 personas

– 750 gr. de Fresas
– 250 gr. de Azúcar
– 1 vasito de Vodka
– 100 ml. de Nata líquida
– Dos Melocotones en almíbar

Elaboración

  1. Lavar bien las fresas y retirar los tallos.
  2. Ponerlas en el vaso de la batidora y triturar hasta hacer un puré con ellas.
  3. Añadir el azúcar, el vodka y la nata líquida y volver a batir hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.
  4. Rellenar las copas con este puré de fresas.
  5. Reservar en la nevera.
  6. En el momento de servirlo, cortar los melocotones en láminas y repartirlos sobre las copas, sirviéndolas bien frías.

El truco de conmuchagula.com

Si apetece este postre pero no es epoca de fresa, se puede realizar con fresas en conserva: las hay estupendas. También quedará riquísimo si lo preparamos con sandía.

Lectura de la receta

Grupo: Postres
Valor calórico: Alto
Precio: Medio
Alimento Base: Fresas
Maridaje: Vino dulce
Autor: Receta elaborada por Pepa Morán, con fotografía de Alberto Campuzano, de Cocinarte SCM

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HAY 4 COMENTARIOS
  1. Avatar de jose Enviado por
    Jose
    22 marzo 2012, 3:18 am

    Espero prepararlo y buen probecho gracias por la receta.

  2. Avatar de Jennifer Arenas Enviado por
    Jennifer Arenas
    23 junio 2011, 12:15 am

    Yo todavía no la he hecho en casa, porque estoy esperando para sorprender a mis amigos cuando vengan algún día, pero tiene una pinta exquisita… la has probado José ??

  3. Avatar de Jose Sanchis Valenzu Enviado por
    Jose Sanchis Valenzu
    17 junio 2011, 3:39 pm

    Tiene q estar para chuparse los dedos

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