Puré de fresas con melocotón
Ingredientes
Para 4 personas
- 750 gr. de Fresas - 250 gr. de Azúcar - 1 vasito de Vodka - 100 ml. de Nata líquida - Dos Melocotones en almíbarElaboración
- Lavar bien las fresas y retirar los tallos.
- Ponerlas en el vaso de la batidora y triturar hasta hacer un puré con ellas.
- Añadir el azúcar, el vodka y la nata líquida y volver a batir hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.
- Rellenar las copas con este puré de fresas.
- Reservar en la nevera.
- En el momento de servirlo, cortar los melocotones en láminas y repartirlos sobre las copas, sirviéndolas bien frías.
El truco de conmuchagula.com
Si apetece este postre pero no es epoca de fresa, se puede realizar con fresas en conserva: las hay estupendas. También quedará riquísimo si lo preparamos con sandía.
Lectura de la receta
Grupo: Postres Valor calórico: Alto Precio: Medio Alimento Base: Fresas Maridaje: Vino dulce Autor: Receta elaborada por Pepa Morán, con fotografía de Alberto Campuzano, de Cocinarte SCMDificultad:
Precio:
