Puré de fresas con melocotón

Ingredientes

Para 4 personas

– 750 gr. de Fresas
– 250 gr. de Azúcar
– 1 vasito de Vodka
– 100 ml. de Nata líquida
– Dos Melocotones en almíbar

Elaboración

1. Lavar bien las fresas y retirar los tallos.
2. Ponerlas en el vaso de la batidora y triturar hasta hacer un puré con ellas.
3. Añadir el azúcar, el vodka y la nata líquida y volver a batir hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.
4. Rellenar las copas con este puré de fresas.
5. Reservar en la nevera.
6. En el momento de servirlo, cortar los melocotones en láminas y repartirlos sobre las copas, sirviéndolas bien frías.

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