Qué cocinar y cómo cocinarlo

Qué cocinar y cómo cocinarlo

Con este libro no hay excusas para hacer recetas con productos que tenemos a mano y que resultan exquisitas. Absolutamente visual, las recetas resultan facilísimas de hacer.

18 de diciembre de 2015

Editado en otros idiomas, este libro, que también tiene su versión en tapa dura, viene a ser algo así como un curso de cocina muy práctico y visual. Comienza con Desayunos y almuerzos, y continua con comidas ligeras, cenas sencillas, platos para compartir, cocina de fin de semana, guarniciones, postres y dulces y, finalmente, en el epílogo cómo organizar un menú, glosario y técnicas básicas de cocina. Cada receta tiene un promedio de ocho fotos de su “paso a paso” con la foto final. Por ejemplo, estoy viendo en la página 192 el Hummus con aceitunas marinadas y pan de pita; en la primera foto aparecen todos los ingredientes, después explica cómo se hacen las aceitunas marinadas y el hummus, y después cómo se presenta todo. El pastel de carne, las zanahorias glaseadas, las alitas de pollo con salsa de queso azul, e incluso  postres como la tarta de manzana o los vasitos de chocolate… parece todo tan fácil que dan ganas de hacerlos.

Muy bien editado, como suele suceder con los libros de la editorial Phaidon, y muy bien explicadas las recetas de platos sencillos, pero a la vez ricos y sabrosos, son las claves de Qué cocinar y cómo cocinarlo, un libro muy recomendable, también como regalo.

Título:

Qué cocinar & cómo cocinarlo

Categoría:

Recetarios Generales

Autor:

Jane Hornby

Editorial:

Phaidon

Páginas:

416

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

9780714870960

Precio:

29,95 €

Fecha de publicación:

Dec 2015
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor