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¿Qué pasa con la Nutrición?

El nutricionista Aitor Sánchez nos habla sin tapujos de los grandes temas de la nutrición del momento: ayuno intermitente, dieta cetogénica, hidratos..

Si hay un tema controvertido es la nutrición y sus mil y una vertientes. En una época en la que las corrientes alimentarias nos llevan de un lado a otro sin un rumbo fijo, el nutricionista Aitor Sánchez pretende poner un poco de coherencia en todo este torbellino de ideas. Con ¿Qué pasa con la Nutrición? , Aitor entra de lleno en los grandes debates alimentarios para aclarar dudas y explicarnos de forma directa y sencilla verdades y mentiras de cada uno. El ayuno intermitente, la dieta cetogénica, los hidratos de carbono o la dieta vegana son algunos de los temas que trata el libro.

Título:

¿Qué pasa con la Nutrición?

Categoría:

Dietética y Nutrición

Autor:

Aitor Sánchez

Editorial:

Paidós

Páginas:

296

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

9788449340420

Precio:

19,95 €

Fecha de publicación:

Feb 2023
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada

¿Quién es Jesús Sánchez Celada?

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribuci... Ver más sobre el autor