¿Qué pasa con la Nutrición?

Si hay un tema controvertido es la nutrición y sus mil y una vertientes. En una época en la que las corrientes alimentarias nos llevan de un lado a otro sin un rumbo fijo, el nutricionista Aitor Sánchez pretende poner un poco de coherencia en todo este torbellino de ideas. Con ¿Qué pasa con la Nutrición? , Aitor entra de lleno en los grandes debates alimentarios para aclarar dudas y explicarnos de forma directa y sencilla verdades y mentiras de cada uno. El ayuno intermitente, la dieta cetogénica, los hidratos de carbono o la dieta vegana son algunos de los temas que trata el libro.