¿Imaginas despertar en una suite de lujo? Madrugar, abrir las cortinas de tu lujosa habitación, ver la inmensidad del océano, respirar hondo, respirar la brisa marina y ver la salida del sol… Así empieza un día en un crucero, donde lo cotidiano parece volverse en algo exclusivo. Cruzar mares y océanos a bordo de un gran barco promete ser un viaje especial. Conocer ciudades, disfrutar de diferentes culturas y descubrir nuevas cocinas… Se trata de sentirse pleno y de sacar provecho a cada minuto que se vive, incluso a la parte gastronómica. Nos embarcamos en el nuevo barco de Oceania Cruises, Allura, para saber qué se come en un crucero de lujo, donde la cocina es tan importante (o más) que los destinos.
Oceania Cruises es una compañía de cruceros “creada por amantes de la comida para amantes de la comida”. Sus barcos se consideran entre los más lujosos del sector y ofrecen auténticas experiencias únicas a bordo destinadas a la clientela exclusiva. Sus itinerarios cruzan Europa, Norteamérica, Sudamérica, Asia, África y el Caribe y, en términos gastronómicos, cada parada sirve como un viaje en sí misma a la inmensidad de la cocina de cada ciudad. No se trata solo de alta cocina a bordo, se trata de experiencias y actividades que familiarizan al viajero con la verdadera comida local.
¿Qué se come en un crucero de lujo?
Desde el despertar hasta el almuerzo
Desde el amanecer hasta la copa de la noche despidiéndote de las estrellas está cuidadosamente mimado en los barcos de la empresa. Si alguna vez te lo has preguntado, te contamos qué se come en un crucero de lujo.
Despertamos por la mañana, en una de sus suites con balcón, elegantemente decorada y comenzamos con un desayuno completo en las terrazas con vistas al horizonte. Zumos recién exprimidos y batidos saludables, frutas frescas adquiridas en el mercado local del último puerto que se ha visitado, tostadas sabrosas, bollería recién horneada… Y, por supuesto, café de especialidad y variedad de tés.
Llega el momento de parar y de descubrir la ciudad. Bien se puede disfrutar de una excursión o de los cursos de cocina que ofrece Oceania Cruises, de los que más adelante descubriremos los detalles. La hora del almuerzo puede ser en el restaurante principal, el más importante del barco y en el que la alta cocina llega a bordo. En su inmenso salón, con decoración inspirada en el mar, se puede disfrutar de cocina diseñada por chefs de prestigio que se han formado en la Maîtres Cuisiniers de France y que cambia a diario.
Llega la tarde… Pausa para un té, clase de pintura y cena bajo las estrellas
Después de comer toca una pausa en el spa, en la piscina o disfrutando de una clase de pintura. Una vez hemos repuesto energía y para hacer hambre, un rápido paso por el gimnasio y directamente a disfrutar de un café de especialidad preparado por baristas italianos profesionales acompañado de una variedad de canapés salados y dulces. O, para quienes son más de té, un afternoon tea en la terraza de una de las cafetería también acompañado de distintas miniaturas dulces y saladas. O, para los más golosos, un paso por la Crêperie, donde se sirven crêpes y gofres elaboradas según gusto y al momento, que se pueden acompañar de un helado.
Después de un rápido descanso, un paso por la piscina y una ducha, llega la hora de la cena. Oceania Cruises cuenta con una variedad de restaurantes temáticos que harán de cada día algo diferente. Se puede optar por un asador, donde se encuentran las mejores piezas como txuleta del País Vasco o vaca rubia gallega; un italiano donde los pizzaiolos profesionales preparan al minuto las pizzas con masa madre; de una delicada cocina francesa; de una comida americana más desenfadado, para ajustarse a los gustos de todos, de una cena en el restaurante buffet.
Si lo que te apetece después de un ajetreado día es quedarte en el camarote, se puede pedir toda la comida con el room service 24 horas. Además, se pueden combinar platos de diferentes restaurantes, por ejemplo, una langosta fresca con una bandeja de sushi o con una pizza margarita.
Un cóctel al final del día, en las terrazas es el cierre perfecto del día. Bajo las estrellas se puede disfrutar de una copa de champagne, un cóctel de autor o de una copa a tu elección.
Clases de cocina en un crucero de lujo
Ocenia Cruises fue la primera empresa dedicada a cruceros que introdujo en su oferta las clases de cocina. Culinary Center nació hace ya más de 15 años. Los pasajeros que se animan a participar, en cada parada que realizan los cruceros visitan los mercados locales de cada localidad. Allí, conocen de primera mano los productos autóctonos de la zona, hablan con productores y descubren la variedad de alimentos que se ofertan en ellos. Una vez se han hecho con los mejores productos, vuelven al barco, donde los chefs profesionales imparten una clase de cocina en directo, mientras los pasajeros cocinan juntos.
Hay clases de diferentes temáticas que se adaptan al destino de cada parada. Algunas destacadas son la Dessert Party, una clase nocturna en la que se aprende a elaborar postres como crêpes Suzette o lava cake con champagne, o la South Seas Salt Life, enfocada en la cocina polinesia con influencias de China y Francia.
Después de la clase de cocina… ¡A comer! Las clases de cocina en los cruceros de lujo son una forma original de familiarizarse con las técnicas culinarias y los productos locales de cada uno de los destinos del viaje.
