Receta de queso fresco laminado con nueces y frutos rojos

Receta de queso fresco laminado con nueces y frutos rojos

Un ostrera ligero y más saludable aprovechando el dulzor de la fruta de temporada. Este queso fresco laminado con nueces y frutos rojos es perfecto para verano

13 de mayo de 2011Actualizado el 14 de mayo de 2024

Para los días calurosos, las barbacoas en la terraza con el fresco de las noches veraniegas o para terminar una comida copiosa, los postres frescos con fruta son una opción que nunca falla. Te proponemos uno de nuestros favoritos. Es un postre ligerito y muy sencillo perfecto para terminar estas reuniones veraniegas. Esta receta de queso fresco laminado con nueces y frutos rojos va a triunfar seguro.

Combinar queso con fruta es muy popular para elaborar postres. Especialmente cuando las frutas están en temporada y tienen su sabor óptimo, este postre es ideal. Te proponemos algunas frutas concretas para elaborar este queso fresco laminado con nueces y frutos rojos, pero es un postre versátil. Por eso, te invitamos a que adaptes la receta a tus gusto y a las frutas que haya en la temporada.

Así, podrás disfrutar de esta receta de postre ligera durante todo el año. Este queso fresco laminado con nueces y frutos rojos es un postre muy ligero y más saludable que otros, por lo que es apto para un capricho entre semana o un día que te apetezca un pequeño homenaje sin remordimientos.

Receta de queso fresco laminado con nueces y frutos rojos

13 mayo 2011
Receta de queso fresco laminado con nueces y frutos rojos
Un postre ligero y más saludable porque un capricho dulce nunca está de más
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Postre
Cocina Dulce
Raciones 4 personas
Calorías 150 kcal

Equipamiento

  • Cuchillo afilado para no romper el queso

Ingredientes
  

  • 2 Quesos frescos Mini Burgo de Arias
  • 1 lámina Pasta brick o similar
  • 6 Nueces
  • 4 cdas Miel
  • Ralladura de naranja
  • Frutas rojas
  • Aceite de oliva para freír la pasta brick 

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los Mini Burgo de Arias en cuatro láminas. Hacer capas, alternando el queso y las nueces 
  • Dividir la lámina de pasta en cuatro partes y freír 
  • Reservar sobre papel absorbente. Acompañar el queso, añadir la miel, la ralladura de naranja y decorar con frutas rojas

Notas

Este plato cambiará completamente su estilo si en vez de miel le añadimos una vinagreta suave con aceite, vinagre y una cucharada de miel, convirtiéndose en una ensalada
Receta: Burgo de Arias 
Keyword Queso fresco laminado

Darse un capricho dulce nunca está de más. En nuestra sección de postres, puedes encontrar más recetas de postres ligeros con fruta. Son frescos y más saludables, perfectos para cualquier día de la semana.

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor