Un sencillo plato de fiesta
Receta de chuletillas de cabrito rebozadas
Una forma distinta de preparar esta carne tierna y jugosa que gusta a todos

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
30/01/2020



chuletillas de cabrito rebozadas
ingredientes para 4 personas
  • 16 chuletillas de cabrito
  • harina
  • pan rallado
  • 2 huevos
  • 1 patata grande
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta blanca molida
ELABORACIÓN
  • 1Salpimentar las chuletitas de cabrito y pasar por harina, huevo batido y pan rallado.
  • 2Freír en abundante aceite caliente y escurrir sobre un papel absorbente para retirar el exceso grasa.
  • 3Pelar la patata y cortar en bastones. Freír en una sartén con aceite, escurrir y añadir sal al gusto.
EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
Para aromatizar las chuletillas, podemos añadir hierbas picadas al pan rallado, como perejil, orégano o tomillo.
 
INFORMACIÓN DE LA RECETA
Grupo: Segundos
Dificultad: Facil
Valor calórico: Alto
Precio: Medio
Autor: Interovic. Interprofesional de la carne de lechal, cabrito y cordero.


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