crema calaaza

Crema de calabaza y mandarina

Este plato es perfecto para darle a los niños, ya que incluye muchos nutrientes y tiene un sabor que les encantará

6 de febrero de 2020Actualizado el 30 de abril de 2024
  • 1 kilo de calabaza
  • 1 taza de cebolla picadita
  • 1/2 taza de la parte blanca de 1 puerro picadito
  • 2 cucharaditas de sal marina
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
  • 8 tazas de agua
  • 1 mandarina

Dificultad:

Facil

Precio:

Bajo

Así lo hacemos:

  1. Se pela la calabaza y se corta en trozos
  2. Se lava y se pone en una olla
  3. Se agregan las 8 tazas de agua
  4. Mientras tanto se corta la cebolla y puerro en pedacitos
  5. Se agrega el puerro y la cebolla a la olla
  6. Se cocina a fuego alto hasta que hierva
  7. Añadimos la sal y la pimienta. Luego se baja y se cocina a fuego medio
  8. Cocinamos por 25 minutos
  9. Se retira del fuego, se deja reposar y todo se pasa al vaso de la procesadora o licuadora
  10. Se tritura con el zumo de la mandarina todo muy bien y luego se pasa nuevamente a la olla donde se corrige la sal
  11. Se sirve y a disfrutar