Receta de alitas de pollo marinadas, irresistiblemente fácil

Te sorprenderá lo fácil que es conseguir unas riquísimas alitas de pollo marinadas al horno. Esta receta te garantiza una textura jugosa que no podrás resistir.

16 de julio de 2023

En el fascinante mundo de la gastronomía, las alitas de pollo marinadas al horno se han convertido en un verdadero clásico, y no es difícil entender por qué. Esta receta combina una marinada llena de sabor con el toque dorado y crujiente que solo un buen horno puede proporcionar. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con un plato lleno de especias y sabores nuevos!

El primer paso para lograr unas alitas de pollo marinadas al horno realmente deliciosas es preparar una marinada que realce los sabores naturales de la carne. Aquí te presentamos una receta que combina ingredientes simples pero con el poder de las especias:

Alitas de pollo marinadas al horno

16 julio 2023
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Plato principal
Raciones 3

Ingredientes
  

  • 1 kg de alitas de pollo
  • 3 cda de salsa de soja
  • 2 cda de ajo en polvo
  • 2 cda de hierbas provenzales
  • 1 cda de pimentón
  • 1 cda de orégano
  • 2 cda de ras el hanout
  • 1 cda de jengibre fresco, rallado
  • 1/2 und de limón, en zumo
  • 1 chorrin de aceite de oliva
  • Sal y pimienta, al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo, las hierbas provenzales, el pimentón, el orégano, el ras el hanout, el jengibre rallado y el zumo de limón.
  • Añade sal y pimienta al gusto y remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.
  • Coloca las alitas de pollo en un recipiente grande y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de que todas las alitas estén bien cubiertas.
  • Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos una hora.
  • Precalienta el horno a 200°C y coloca las alitas de pollo marinadas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite. Asegúrate de distribuirlas en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme.
  • Después de haber colocado las alitas de pollo en la bandeja, introdúcelas en el horno precalentado y deja que se cocinen durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. A mitad del tiempo, gira las alitas para que se doren por ambos lados.

Notas

Lo ideal es dejarlas reposando el marinado durante toda la noche.
Si deseas obtener un dorado aún más intenso, puedes encender el grill del horno durante los últimos minutos de cocción. Esto les dará un acabado aún más crujiente y apetitoso.

Las alitas de pollo marinadas al horno son una opción ideal para disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria. Esta receta, con su marinado llena de sabor y su dorado perfecto, es una forma segura de acertar con tus invitados en cualquier ocasión.

Así que no esperes más, reúne todas las especias necesarias en tu supermercado más cercano (aunque el ras el hanout quizá no te suene demasiado, te aseguramos que lo encontrarás junto a todas las especias) y déjate llevar por el placer de preparar y disfrutar de estas deliciosas alitas de pollo marinadas al horno. ¡Te garantizamos que no te arrepentirás!

Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor