Receta de Bagel con queso y salmón

10 abril 2021
Receta de Bagel con queso y salmón
¿A quién no le apetece desayunar o merendar un rico bagel? Hoy os contamos una receta sencilla y rápida para que disfrutes al máximo.
Tiempo de preparación 5 minutos
Plato Desayuno, Merienda
Cocina Europea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 4 Bagels
  • 240 gramos de queso ricotta
  • 8 lonchas de salmón ahumado
  • 20 gramos de alcaparras
  • 1 chalota
  • 1 bulbo de hinojo o eneldo
  • hojas de hinojo fresco
  • 1 cucharada de tomate frito Orlando ecológico
  • 1 chorro de Aceite de Oliva Virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos el hinojo en dados pequeños y picamos las alcaparras
  • Cortamos la chalota en dados muy pequeños
  • Mezclamos en un bol las alcaparras, el hinojo en dados, el queso, las hojas de hinojo y el tomate frito.
  • Cortamos los bagels por la mitad y los tostamos.
  • Para montar, añadimos a la base del bagel un chorrito de AOVE, la mezcla del queso, un par de lonchas de salmón ahumado y la chalota picada.
  • Tapamos y servimos

Notas

Hoy queremos daros esta gran idea perfecta para un desayuno o una merienda. Nutritiva, sencilla, fácil de hacer y deliciosa: una receta que prepararás en 5 minutos y con la que sin lugar a dudas disfrutarás. Un desayuno o merienda muy original con el que sorprenderás y saldrás de la rutina.
*Receta de Orlando
Keyword Bagel
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor