Un café, un té o un vaso de leche calentito con un pedacito de bizcocho casero… Sin duda, uno de los mayores placeres de la vida. Para alegrar los desayunos antes del trabajo… O para darles una alegría a los niños al recogerlos del cole … Esta receta de bizcocho de yogur esponjoso es un clásico fácil de preparar y que nunca falla.
Además, este bizcocho de yogur puede servir como base para otros dulces. Tartas de chocolate, bizcochos mármol, bizcochos de café, tartas con frosting o rellenas de crema… Los bizcochos de yogur son de por si una delicia pero ofrecen multitud de otras oportunidades. Así que, coge papel y boli, prepara el horno, el bol y el yogur y… ¡Manos a la obra!
Además, te aconsejamos que pruebes nuestra receta de bizcocho de plátano en Airfryer… ¡te encantará!
Receta fácil de bizcocho de yogur esponjoso
El bizcocho de yogur, o bizcocho al yogur, gusta a todos. Cuando un bizcocho de yogur esponjoso se pone delante de los ojos de mayores y pequeños, difícil es que se puedan resistir. Pero, además de disfrutar de él, puedes disfrutar de prepararlo en familia. Las recetas clásicas de bizcochos de yogur son muy fáciles de preparar e ideales para pasar un rato en familia en las cocinas.
Además, la receta clásica es muy fácil de recordar y de medir. Los más pequeños se sentirán como los mejores pasteleros y disfrutarán de los hornos. Tan solo necesitaréis un yogur y, a partir de ahí… ¡A medir con su recipiente!
Te damos un último truco para recordar esta receta. Los principales ingredientes que necesitarás son aceite, azúcar y harina. Importante recordarlos en orden alfabético. Siguiente este orden, contaremos 1, 2 y 3 medidas de yogur respectivamente. Ya solo te faltará añadir ralladura de limón y algo de impulsor químico… ¡Et voilà!
Receta de bizcocho de yogur esponjoso y fácil
25 marzo 2024
Equipamiento
- 1 Molde redondo o Molde rectángular
Ingredientes
- 1 yogur natural o de sabores (125 gramos)
- 3 medidas de yogur harina de repostería
- 2 medidas de yogur Azúcar
- 1 medida de yogur Aceite de Oliva
- 3 Huevos talla M
- 15 g levadura química
- Ralladura de limón
- Mantequilla para untar el molde
- Una pizca de sal opcional
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo
- Añadir en un bol el yogur, los huevos, el azúcar y el aceite y batir enérgicamente con unas varillas unos 5 minutos
- En otro bol, añadir la harina tamizada y el impulsor químico
- Incorporar la mezcla de harina y levadura al bol con el resto de ingredientes poco a poco. Remover constantemente mientras se añade la harina
- Cuando se haya formado la masa, añadir una pizca (mínima) de sal y la ralladura de limón. Estos dos ingredientes son opcionales
- Untar el molde con mantequilla para evitar que se pegue el bizcocho y añadir la mezcla al molde
- Hornear el bizcocho durante 35 minutos sin abrir la puerta del horno durante los primeros 30 minutos para evitar que pierda temperatura y baje el bizcocho
- Introducir una brocheta en el bizcocho para comprobar que se ha cocinado por completo. si sale limpia, ¡bizcocho listo!
