Receta de bolitas rebozadas rellenas de atún

Esta receta está pensada para los niños. Fácil, rápida y sencilla además introducimos atún en las bolitas, por lo que conseguimos un plato altamente nutritivo e irresistible.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 5 min
Plato niños
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1 lata de Atún en aceite de oliva
  • 250 gramos de Puré de patata
  • 50 gramos de Queso Rayado
  • 1 Huevo
  • 100 gramos de Pan Rallado
  • 1 pizca de Comino
  • 1 pizca de Pimentón Dulce
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 pizca Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Aliñar el puré con el comino, la sal y el pimentón
  • Hacer con el puré una semiesfera, rellenarla de atún en el centro, cerrar la esfera y moldear. Repetir el paso hasta usar todo el puré
  • Batir el huevo y bañarlas bolitas con él. Después rebozar con el pan rallado.
  • Freírlas en aceite a180 grados durante dos minutos, que queden doradas.
  • Colocarlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite y servir.

Notas

Esta receta es una bendición para las madres y padres con niños pequeños. Es rápida de hacer, muy sencilla de cocinar y los niños tienen una especial predilección por ella. Por lo tanto, cuando la cocines, se convertirá en un habitual de tus menús infantiles. Junto con unas patatas o arroz constituye un buen plato único que incluye atún, por lo que además introducimos algo de pescado azul en su dieta. Madres, padres… esta receta os encantará y sobre todo, les encantará.
*Receta de Rianxeira 
Keyword Atún, Recetas para niños