Receta de Brownie de Chocolate Oreo
Una nueva receta paso a paso, con video incluido, para que podáis preparar en casa este maravilloso Brownie casero
Ingredientes
- 200 gr mantequilla sin sal
- 70 gr cacao en polvo
- 4 ud huevos
- 100 gr harina de trigo
- 150 gr cobertura de chocolate
- 120 gr galletas oreo
- 220 gr azúcar
- c/s esencia de vainilla (opcional)
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Derretimos la mantequilla en el microondas en cortos periodos de tiempo hasta que esté totalmente líquida.
- Añadimos el azúcar y la esencia de vainilla. Una vez que esté completamente integrado, agregamos los huevos y de nuevo mezclamos, tratando de no añadir demasiado aire a la mezcla.
- Hecho esto, tamizamos la harina y el cacao para evitar que nos queden grumos y así podamos obtener una mezcla totalmente homogénea al momento de sumarlo a la preparación anterior. Una vez incorporados añadimos una pizca de sal.
- Añadimos el chocolate y las galletas que hayamos escogido, que para esta receta he utilizado oreo. Y aunque son trituradas dejamos algunos trozos grandes para que se perciban al unirlo con el resto de ingredientes.
- A continuación vertemos nuestra mezcla en un molde, en este caso de silicona y con ayuda de una lengua pastelera terminamos de extenderlo por toda la superficie quedando en todas partes a la misma altura.
- Horneamos a 170 °C durante aproximadamente unos 30-40 minutos. Una forma de saber que está en el punto ideal, es moviendo sutilmente el molde y vemos firmeza en la superficie aunque el propósito es que el interior tenga una textura jugosa y suave.
- Cuando hayamos horneado nuestro brownie dejamos que éste repose unos 10 minutos y lo desmoldamos.
Video
Notas
Hoy os traemos una nueva y espectacular receta de manos de nuestro chef Daniel Sobrino, un delicioso Brownie que preparamos con chocolate Oreo. Fácil de preparar, la receta de este postre se convertirá en un clásico de tu cocina una vez la pruebes!! ¡¡Ideal para celebraciones y cumpleaños!!
