Una alegría de vez en cuando no viene mal, y qué mejor que esta sencilla y deliciosa receta de cookies de chocolate ideal para la merienda de los niños. Junto con un vaso de leche, quedarán saciados y alimentados, a partes iguales. Es muy sencilla de hacer (os damos los pasos uno a uno para que no tengáis ningún problema en su elaboración) y sus ingredientes baratos y accesibles.
Esta receta solo tiene un pero; y es que por muchas cookies que hagas, se las comerán en una tarde: son altamente adictivas. Si queréis probar más sabor y alternativas, os dejamos esta recetas de cookies de chocolate blanco y negro que llenarán la cocina del mejor aroma posible: galletas recién horneadas, o nuestra versión más saludable: receta de Galletas caseras de avena y chocolate sin mantequilla.
Receta de cookies de chocolate para niños (y no tan niños)
6 diciembre 2020
Ingredientes
- 150 gr de Margarina
- 100 gr de Azúcar o Endulzante natural
- 1 Huevo
- 250 gr de Harina
- 5 cdas de Esencia de vainilla
- 50 gr de Pepitas de Chocolate
- 50 gr de Nueces
Instrucciones
- Ablandar la margarina, colocarla en un bol y batirla con el azúcar. Luego, añadir el huevo y la esencia de vainilla.
- A continuación, incorporar poco a poco la harina, el resultado tiene que ser una masa que no se pegue en las manos y sea blandita.
- Una vez bien integrada darle forma redonda, envolverla con papel filme y dejar reposar en nevera por espacio de una hora.
- Una vez reposada la masa estirarla hasta dejarla con un grosor de medio centímetro aproximadamente.
- Colocar las pepitas de chocolate y las nueces troceadas, aplastándolas con el rodillo para que queden bien integradas en la masa.
- Precalentar el horno a 180°C. Cortar las galletas con la forma deseada y colocarlas en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
- Hornear las galletas entre 10 y 15 minutos, o hasta que estén doradas.
