Receta de Pollo y arroz con aguacate para deportistas

Esta receta de pollo es una mezcla sorprendente y altamente nutritiva que una vez probéis se convertirá en un clásico en vuestros menús semanales

9 de febrero de 2022Actualizado el 2 de mayo de 2024

Receta de Pollo y arroz con aguacate para deportistas

9 febrero 2022
Receta de Pollo y arroz con aguacate
Una mezcla sorprendente y altamente nutritiva que una vez probéis se convertirá en un clásico en vuestros menús semanales
Plato Plato principal
Cocina Europea

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo
  • 3 tazas de agua
  • 150 gramos de galletas de soda
  • 1 tarro de leche en polvo
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 huevos
  • 2 tazas de arroz
  • 2 aguacates
  • Media taza de aceitunas negras
  • 3 cucharadas de pimiento
  • 3 cucharadas de nueces
  • 3 cucharadas de perejil
  • Cebollino frito

Elaboración paso a paso
 

  •  En primer lugar, cocemos el pollo en el agua. Retiramos, dejamos entibiar y deshilachamos.
  • Seguidamente, reservamos el caldo y en una batidora trituramos la galleta de soda con la leche evaporada hasta conseguir una pasta homogénea.
  • El siguiente paso, consiste en calentar el aceite  en una olla y cocer la cebolla con el ajo. Lo cocinamos durante cinco minutos y añadimos la pasta de pimiento.
  • Después, agregamos el pollo, la mezcla de leche evaporada y las nueces y lo cocinamos durante diez minutos sin olvidarnos de echar sal  y verter caldo si se seca la mezcla.
  • A continuación, mezclaremos el arroz con el aguacate y el perejil en un bowl, rectificaremos la sazón y serviremos caliente con el pollo.
  • Para finalizar, decoraremos con la aceituna y cebollino frito.

Notas

Esta mezcla de aguacate y pollo es la adicción dietética perfecta. Este plato es un gran aporte de energía y es rico en nutrientes. Además,  ayuda a reforzar el sistema inmunológico.
Deportistas del mundo, esta receta es para vosotros.
Keyword aguacate, Arroz blanco, Grandes recetas
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor