Receta de ensalada campera

Receta de ensalada campera
Hoy te contamos cómo hacer una rica y sencilla ensalada campera, una ensalada perfecta para llevarte a la playa o a la piscina.
Tiempo de preparación 15 min
Plato Ensalada
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de patatas
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 4 tomates maduros
  • 1 Cebolla
  • 2 huevos cocidos 
  • Aceitunas
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 chorro de aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Lavamos las patatas y las cocemos en agua hirviendo (Sabremos que están listas cuando podamos atravesarlas con un palillo o pincho fino)
  • Retiramos y dejamos que enfríen.
  • Mientras tanto, lavamos y troceamos los pimientos, la cebolla y los huevos y juntamos.
  • Añadimos el atún y las aceitunas.
  • Por último, pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos.
  • Juntamos todo, salpimentamos, añadimos un buen chorro de AOVE y ¡a disfrutar!

Notas

Receta de ensalada campera
Es un clásico del verano, una receta 100% playera, irrenunciable para meter en un tapper y llevarla con nosotros hasta el fin del mundo (siempre y cuando haya agua en ese fin). ¡¡Ya estás tardando en preparar tu primera ensalada campera del verano!!!
  • Ingredientes: pocos y baratos.
  • Preparación: ultrarápida (mientras otro prepara la bolsa de playa, sombrilla, toallas, nevera…)
  • Nivel requerido en cocina: apta para todos los públicos
  • Resultado: una ensalada que sabe a verano.
Keyword Ensalada veraniega