Perfectas como entrantes o como plato principal, las ensaladas son sabrosas, saludables y muy versátiles. Llegar tarde del trabajo, tener poco tiempo para cocinar o llegar con el cansancio acumulado de todo el día son algunos de los momentos en los que más suelo tirar yo de ensaladas. Incluso ahora en invierno, una ensalada templada siempre apetece. Aún así, estamos de acuerdo en que, muchas veces, por falta de ideas, terminamos preparando las mismas… Pero como comer ensaladas no es aburrido y puede ser muy original, te presento esta receta de ensalada de salmón con tinta de calamar que propone MOWI para hacer de tus ensaladas algo especial y sabroso.
El salmón en ensaladas
Si nunca te has lanzado a añadir salmón a las ensaladas, déjame decirte que te estás perdiendo algo delicioso. El salmón es un pescado azul que aporta muchísimo sabor a los platos y además está plagado de beneficios para nuestro sistema. El salmón es una rica fuente de proteínas, te aporta hasta 20 gramos por cada 100 gramos. Además, tiene un alto contenido de grasas saludables como el omega-3 que ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre y los triglicéridos.
A todos estos beneficios de este pescado, tienes que añadir la versatilidad que tiene y la infinidad de ideas de recetas con salmón que existen. En poké, tataki, tartar, cocinado a baja temperatura, a la plancha, en conserva, ahumado… Y así un sinfín de diferentes posibilidades que hacen del salmón uno de los pescados más consumidos en España en los últimos años.
En tus ensaladas, además de todos los puntos positivos que hemos destacado, aportará muchísimo sabor. ¡Y otro punto positivo, puedes añadirlo en cualquiera de sus formas! Para tu próxima cena, te propongo que añadas salmón cocinado a baja temperatura a las 3 pimientas de MOWI. ¡Es rápido y le dará un toque más punch al resultado final!
Ensalada con… ¿tinta de calamar?
Más allá de la típica ensalada con atún, caballa, ventresca o, como esta que te propongo de salmón, hay infinidad de formas de añadir detalles marineros a las ensaladas. La tinta de calamar es perfecta para aportar sabor a tus ensaladas. Además, la tinta de calamar tiene beneficios como un alto aporte de antioxidantes que se vinculan a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Por eso, ¡anímate a darle una vuelta a tus ensaladas y añade tinta de calamar!
Receta de ensalada de salmón con tinta de calamar
Esta receta de ensalada de salmón con tinta de calamar es perfecta para cenar o comer. Es rápida, sencilla y…¡te sorprenderá el intenso sabor a mar! Prepárala con el salmón cocinado a baja temperatura a las 3 pimientas de MOWI y asegúrate de un resultado delicioso. ¡Comer ensaladas ya no es aburrido!
Ensalada de Salmón con tinta de calamar
12 enero 2025
Ingredientes
- 1 lomo salmón cocinado a baja temperatura a las 3 pimientas MOWI
- 2 cdtas tinta de calamar
- Lechuga mixta
- 10 Tomates cherry
- Aguacate
- Aceitunas negras
- Vinagreta de limón y Aceite de Oliva Virgen Extra
Instrucciones
- Coloca el salmón en una sartén a fuego medio o en el microondas durante 4 minutos
- Mientras se calienta el salmón, añade en un recipiente con tapa el zumo de un limón, Aceite de Oliva Virgen Extra (al gusto), sal y la tinta de calamar.
- Agita enérgicamente para que la vinagreta emulsione correctamente.
- En un plato o bowl, coloca la lechuga y aderézala con la vinagreta
- Añade el lomo de salmón cocinado a baja temperatura
- Decora la ensalada conos tomates cherrys cortados a la mitad y con rodajas de aguacate
