Receta de Ensalada Mixta con higos
¿Cansado de la típica ensalada de siempre? Hoy te proponemos darle a tu ensalada mixta un toque diferente y original
En verano, las ensaladas son unas de las recetas más recurrentes en los hogares y la ensalada mixta la reina de entre todas ellas, por su sencillez y su buen resultado. Pero debemos admitir, que en ocasiones esta combinación nos puede llegar a aburrir un poco y no hay nada peor que caer en la desidia dentro de nuestra cocina. Hoy queremos proponeros darle un toque original a vuestra ensalada mixta añadiéndole higos y Parmesano, una combinación perfecta que hará de vuestra ensalada un auténtico plato Gourmeth. *Receta de Parmigiano Reggiano
- 2 cogollos de lechuga al gusto
- 4 tomates pera
- 4 tomates amarillos
- 4 higos
- 200 g de queso Parmigiano Reggiano cortado en lascas
- 40 g de semillas de calabaza
- Aceite al gusto
- Sal al gusto
Dificultad:
FacilPrecio:
AltoAsí lo hacemos:
- Limpiar la lechuga y cortarla en trozos grandes.
- Cortar los tomates en rodajas pequeñas y los higos en cuatro partes, tras quitarles la cáscara.
- Combinar todos los ingredientes en una ensaladera grande, sazonar con aceite y sal.
- Terminar el plato con las lascas de Parmigiano Reggiano y semillas de calabaza.
