Receta de Helado de plátano sin azúcar y sin lactosa

Prepara en casa este helado nutritivo, sano y muy refrescante. Perfecto para que los niños tomen helado sin azúcar.

Redacción16/07/2020
No hay verano sin helado. Para poder disfrutarlo de forma sana os proponemos esta estupenda receta de helado de plátano sin azúcar y sin lactosa, de forma que comer helado será no solo un placer, sino también una forma de alimentarnos de forma saludable. Una receta de helado perfecta para los niños. Receta de Kaiku
  • 2 plátanos maduros
  • Un chorrito de Leche entera Sin Lactosa
  • Pepitas de chocolate negro 70%
  • Coco rallado
  • Añade un toque crujiente con copos de cereales, semillas de chía, o avellanas tostadas (opcional)

Dificultad:

Facil

Precio:

Bajo

Así lo hacemos:

  1. Pela los plátanos y asegúrate de quitarles los filamentos para que la mezcla quede suave.
  2. Tritura el plátano en la batidora. Si la mezcla queda muy densa puedes añadir un poco de leche entera Sin Lactosa para aligerarla.
  3. Corta el chocolate negro en pedazos de tamaños irregulares o emplea pepitas de chocolate. Añade a la mezcla y remueve. Si lo prefieres, puedes jugar con otros elementos crujientes como las semillas de chía, que darán un toque moteado a tu helado, los copos de cereales, o las avellanas tostadas.
  4. A la hora de montarlo, coge un molde de helado apto para congelador, pon el coco rallado en la base y después vierte la mezcla de plátano.
  5. Mete al congelador durante al menos 60 minutos. Comprueba que está listo y ¡a disfrutar!