Receta de Melón con Jamón ibérico

Refrescante, nutritiva y muy sencilla de hacer. Esta receta es un clásico del verano que no puede faltar en ninguna casa.

Redacción15/06/2020
Pocas recetas se elaboran de forma tan sencilla y obtienen tan buen resultado. El melón con Jamón es un clásico de la cocina española y un imprescindible en nuestros veranos. Para que este plato quede perfecto bastará con que contéis con un ibérico de calidad como el Jamón Legado Ibérico El pozo, algo fundamental para que el resultado sea un gran plato. Podéis haceros con el en el siguiente enlace. Una elaboración perfecta para servir de primer plato, ideal para niños y una buena opción para dejar preparado o incluso para llevarlo a la playa o a la piscina y comerlo allí. Importante que el melón este frío y el jamón ibérico a temperatura ambiente.
  • Lonchas de Jamón ibérico
  • 1 melón
  • Aceite de Oliva virgen Extra
  • Pimienta negra molida
  • Fresas
  • Perejil

Dificultad:

Facil

Precio:

Alto

Así lo hacemos:

  1. Cortamos el jamón en lonchas finas. Reservamos.
  2. Cortamos el melón en dados pequeños. Reservamos.
  3. Ponemos en un platito el dado de melón y lo envolvemos con la loncha de Jamón ibérico. Le añadimos un trozo de fresa encima.
  4. Por encima, vertemos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen extra y una ramita de perejil fresco.