Receta de melón con Jamón Ibérico

Refrescante, nutritiva y muy sencilla de hacer. Esta receta es un clásico (ideal para tu cena de Navidad) que no puede faltar en ninguna casa.
Tiempo de preparación 15 min
Plato Entrantes
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 4 lonchas de Jamón Ibérico
  • 1 Melón
  • 1 pizca de Pimienta Negra molida
  • 4 Fresas
  • 4 ramitas de Perejil fresco
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra

Elaboración paso a paso
 

  • En caso de disponer de una pata de jamón, cortamos en lonchas finas. Reservamos
  • Cortamos el melón en dados pequeños. Reservamos.
  • Ponemos en un platito el dado de melón y lo envolvemos con la loncha de Jamón ibérico. Le añadimos un trozo de fresa encima.
  • Por encima, vertemos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen extra y una ramita de perejil fresco.

Notas

Pocas recetas se elaboran de forma tan sencilla y obtienen tan buen resultado. El melón con Jamón es un clásico de la cocina española y un imprescindible en nuestros veranos. Para que este plato quede perfecto bastará con que contéis con un ibérico de calidad ya que es rápida y no tiene ninguna complicación. Una elaboración perfecta para servir de primer plato, ideal para niños y una buena opción para dejar preparado y disfrutarlo en tu cena de Navidad.
Importante que el melón este frío y el jamón ibérico a temperatura ambiente.
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