Dicen que hay dos clases de personas: las que les gusta las frutas confitadas y las que no. Esta receta va dedicada al primer grupo. Os vamos a enseñar como se prepara una deliciosa naranja confitada para los más golosos. Ideal para incorporar en un postre rico y dulce.
Pese a lo que pueda parecer, no se trata de una receta complicada, todo lo contrario. Elaborarla es muy sencillo. Eso sí, necesitarás paciencia.
Sigue nuestros pasos y te quedará perfecta.
Receta de naranja confitada
¿Echas de menos comer fruta confitada?
Ingredientes
- 3 naranjas medianas
- 1 cda de sal
- 400 gr de azúcar
- 200 gr de agua
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, tenemos que lavar la fruta, las secamos y las cortamos procurando que todas las rodajas conseguidas tengan el mismo grosor.
- Después, las metemos en una cacerola y las añadimos agua y sal.
- Seguidamente, calentamos hasta llevar a ebullición y hervimos un par de minutos. Retiraremos el agua del primer hervor, colocaremos la cacerola bajo el grifo y refrescamos las naranjas con un chorro de agua fría.
- Posteriormente, llenaremos la cacerola con 200 gramos de agua y echaremos el azúcar y las rodajas de naranja.
- Durante una hora, lo herviremos a fuego suave y luego las dejaremos reposar hasta el día siguiente.
- Para finalizar, solo queda sacar las rodajas de naranjas del almíbar y colocarlas en una rejilla para que se escurran. Después de ocho horas, podemos retirar las naranjas y guardarlas hasta el momento de consumir.
Notas
Las naranjas confitadas son una buena opción para sorprender a los invitados en Navidad, pero a quienes les gustan no se resisten a comerlas todo el año. Cocinar esta receta es realmente sencillo y sí las naranjas que hemos escogido son de calidad, el resultado del plato será realmente inmejorable.
