receta naranja confitada

Cómo hacer naranja confitada en casa y que quede igual que en la pastelería

Esta receta de naranja confitada es sencilla, barata y perfecta para darle a tus postres el toque que estabas buscando. Si te gusta el dulce... ¡alucinarás!

Redacción10/12/2022

Dicen que hay dos clases de personas: las que les gusta las frutas confitadas y las que no. Esta receta va dedicada al primer grupo. Os vamos a enseñar como se prepara una deliciosa naranja confitada para los más golosos. Ideal para incorporar en un postre rico y dulce.

Pese a lo que pueda parecer, no se trata de una receta complicada, todo lo contrario. Elaborarla es muy sencillo. Eso sí, necesitarás paciencia.

Sigue nuestros pasos y te quedará perfecta.

Receta de naranja confitada

rodajas de naranja confitada
¿Echas de menos comer fruta confitada?
Tiempo de preparación 2 d
Tiempo de cocción 1 h
Plato postres
Cocina Española
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 3 naranjas medianas
  • 1 cda de sal
  • 400 gr de azúcar
  • 200 gr de agua

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar, tenemos que lavar la fruta, las secamos y las cortamos procurando que todas las rodajas conseguidas tengan el mismo grosor.
  • Después, las metemos en una cacerola y las añadimos agua y sal.
  • Seguidamente, calentamos hasta llevar a ebullición y hervimos un par de minutos. Retiraremos el agua del primer hervor, colocaremos la cacerola bajo el grifo y refrescamos las naranjas con un chorro de agua fría.
  • Posteriormente, llenaremos la cacerola con 200 gramos de agua y echaremos el azúcar y las rodajas de naranja.
  • Durante una hora, lo herviremos a fuego suave y luego las dejaremos reposar hasta el día siguiente.
  • Para finalizar, solo queda sacar las rodajas de naranjas del almíbar y colocarlas en una rejilla para que se escurran. Después de ocho horas, podemos retirar las naranjas y guardarlas hasta el momento de consumir.

Notas

Las naranjas confitadas son una buena opción para sorprender a los invitados en Navidad, pero a quienes les gustan no se resisten a comerlas todo el año. Cocinar esta receta es realmente sencillo y sí las naranjas que hemos escogido son de calidad, el resultado del plato será realmente inmejorable.
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