Receta de patatas con salmón en su versión ahumada

Las patatas con salmón no tienen mucha ciencia, pero en su sencillez se basa lo rico y reconfortante de este plato

Redacción11/01/2023

Como hemos destacado en determinadas ocasiones, el salmón es uno de los pescados que más beneficios y nutrientes nos aportará a nuestra dieta. Es un pescado rico en ácidos grasos conocidos como el famosos omega-3 que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en sangre. Además, es una excelente fuente de proteínas con alto valor nutricional y mineral. Si este producto viene acompañado con las patatas, ya tenemos el plato perfecto con todos los nutrientes necesarios, ya que los carbohidratos que nos aporta este tubérculo son de alta calidad.

El salmón es un pescado con multitud de propiedades perfecto para incorporarlo en tu dieta al menos una vez por semanaEl salmón es un pescado con multitud de propiedades perfecto para incorporarlo en tu dieta al menos una vez por semana

Receta de salmón ahumado con patatas

A continuación te dejamos esta idea de receta muy fácil y muy saludable para incorporar en tu día a día y disfrutar más a menudo de los beneficios de este pescado azul.

patatas al horno con salmón ahumado

Le hemos ado un toque alternativo al típico plato de salmón con patatas. Esta vez usando el salmón en su versión ahumada con unas patatas al horno aderezadascon queso crema
Plato Pescados

Ingredientes
  

  • 160 gramos Salmón Ahumado Club Royal
  • 4 patatas grandes
  • sal y pimienta
  • Aceite de Oliva
  • 150 gramos queso crema
  • 1 puñado de cebollino
  • 1 cda alcaparras
  • ralladura de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar las patatas sin pelar, limpias y enteras en una bandeja para horno.
  • Hacer un corte en forma de cruz en la superficie.
  • Rociar con aceite de oliva y condimentar con sal y pimienta.
  • Hornear durante 1 hora a 200 ºC hasta que las patatas estén cocidas y tiernas por dentro.
  • Retirar del horno y dejar enfriar un momento.
  • Presionar por los costados para abrirlas un poco.
  • Para el relleno mezclar el queso crema, el cebollino picado, las alcaparras y la
    ralladura de limón.
  • Colocar una cucharada de relleno sobre las patatas y terminar con unas lonchas de salmón ahumado y cebollino picado.

Notas

*Receta de Salmón Royal
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