Receta de pico de gallo mexicano

Receta de pico de gallo mexicano

El pico de gallo es una buena alternativa para acompañar tacos, fajitas y ensaladas. ¿Quieres aprender a cocinarlo?

13 de septiembre de 2021
El pico de gallo es una guarnición tradicional mexicana, que cada vez se está extendiendo por más países. En concreto, es una ensalada que además de ser muy saludable es muy colorida y acompaña a muchos de los tacos y recetas tradicionales de México. Prueba, también, a tomarlo con un guacamole¡Qué Viva México!  
  • 4 tomates maduros 
  • 1 cebolla morada  
  • 4 limas  
  • 1 pimiento rojo 
  • Cilantro fresco 
  • Sal y pimienta
  • Un chile  

Dificultad:

Facil

Precio:

Bajo

Así lo hacemos:

  1.  En primer lugar, vamos a pelar y trocear los tomates y a volcarlos posteriormente en un bol. 
  2. Es el turno de los pimientos. Realizamos el mismo procedimiento, retirando las semillas y añadiéndolos en el mismo bol. 
  3.  Ahora toca cortar y añadir al bol al cilantro y la cebolla.  
  4. Continuamos el proceso mezclando todos los ingredientes, echando sal y añadiendo el zumo de las limas.  
  5.  Si eres un fanático de lo picante, haz lo mismo con el chile, sustituyéndolo si es de tu gusto por gotas de Tabasco.  
  6. Si eres fan de los sabores más suaves, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva. Finalmente, mezclamos todo de nuevo y ya está listo para servir.