Receta de Pisto manchego

Receta de Pisto Manchego

Hoy os traemos un plato tradicional de Castilla La Mancha, el Pisto Manchego. Muy fácil y rápida de hacer, ¡¡esta receta es de las que salen!!

8 de mayo de 2021Actualizado el 30 de abril de 2024

Receta de Pisto Manchego

8 mayo 2021
Receta de Pisto manchego
Hoy os traemos un plato tradicional de Castilla La Mancha, el Pisto Manchego. Muy fácil y rápida de hacer, ¡¡esta receta es de las que salen!!
Tiempo de preparación 20 minutos
Plato Segundos
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 111 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 50 gr margarina Flora Original (100% vegetal)
  • 3 tomates maduros
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • Antes de comenzar a cocinar, debemos lavar y limpiar los pimientos y el calabacín.
  • Después, troceamos el calabacín, la cebolla y los ajos. Posteriormente, trituramos el tomate.
  • Ahora que ya están todas las verduras limpias, añadimos aceite de oliva a una sartén. Cuando esté caliente, echamos el ajo. Posteriormente, sofreímos la cebolla y los pimientos a trozos.
  • Continuamos cocinando el calabacín en láminas y después, agregamos el tomate triturado y la margarina Flora 100% vegetal para que, poco a poco, todos los ingredientes vayan ligando.
  • Para finalizar, escurrimos el aceite.
  • Servimos caliente

Notas

Uno de los platos tradicionales más típicos de Castilla La Mancha es el famoso Pisto Manchego: verduras y tomate como máximos protagonistas de este sencillo plato que causa furor allá por donde va. Hoy os contamos paso a paso como prepararlo, de forma rápida y fácil.
*Receta de Flora
Keyword Pisto Manchego
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor