Receta de Pudin salado de queso y fresas

El pudín, también denominado Budin, es una receta muy popular en Inglaterra y Estados Unidos

14 de noviembre de 2020Actualizado el 30 de abril de 2024

Receta de Pudin salado de queso y fresas

14 noviembre 2020
El pudín, también denominado Budin, es una receta muy popular en Inglaterra y Estados Unidos.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 4 personas
Calorías 120 kcal

Equipamiento

  • Batidora de Varillas
  • Moldes (de aluminio o silicona)

Ingredientes
  

  • 250 gramos de queso Grana Padano
  • 3 Huevos
  • 100 ml de Nata
  • 80 ml de Leche Entera
  • 100 gramos de Fresas
  • Unas gotas de Vinagre Balsámico
  • Una chorro dAceite de Oliva virgen extra

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol verter los huevos, la leche, la nata y el Grana Padano en trozos. Batir con una batidora de varillas hasta obtener una masa fluida y homogénea.
  • Vertemos la masa en moldes previamente enaceitados. Se pueden utilizar moldes de aluminio o de silicona
  • Cocer al baño maría en el horno precalentado a 160°C durante 20-30 minutos.
  • Sacar del horno, esperar a que se enfríen y, a continuación, quitar los moldes y presentaren un plato.
  • Para servir los pudines, acompañar con fresas frescas y unas gotas de vinagre balsámico.

Notas

Hoy os proponemos una receta que le dará a tus postres otra dimensión: un sabroso pudin salado. Ideal para preparar en celebraciones especiales y con un intenso sabor proporcionado por el queso Grana Padano (si os gusta con más sabor aún prueba a elaborarlo con uno Reserva) este postre no tiene más complicación que seguir los pasos descritos. ¡Buen apetito!

No products found.

Descuento
Bosch Styline Colour MFQ40304 – Batidora de mano para repostería, potencia de 500 W, 5 velocidades y función turbo, color rojo
  • La batidora de repostería Bosch ofrece una gran potencia para batir,…
  • Cuchillas de acero inoxidable para proporcionar una acción de corte…
  • Con 2 FineCreamer varillas batidoras de acero inoxidable para…
  • Fácil de usar: sistema de montaje y desmontaje sin complicaciones….
  • Contenido de envío: 1x Batidora de repostería Bosch Styline Colour,…
Keyword Pudin
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor