receta de queso de cabra con cebolla caramelizada

Receta de Queso de Cabra con cebolla caramelizada, un entrante fácil de hacer y totalmente delicioso

Esta receta tiene dos ingredientes principales: el queso de cabra y la cebolla caramelizada. Es un entrante perfecto, sabroso y muy fácil de hacer.

5 de julio de 2022Actualizado el 4 de mayo de 2024

¡En cuántas ocasiones los platos más sencillos son los que más felices nos hacen! Esta receta de queso de cabra y cebolla caramelizada es un buen ejemplo de esto. Con poquísimos ingredientes y con una elaboración apta para cualquiera. El resultado: un entrante de categoría.

Esta receta tiene otra virtud: la versatilidad. Puedes utilizarla como un aperitivo en una reunión de amigos o familia. Es perfecta para poner en medio de la mesa en una cena rápida de picoteo. Pero también puedes utilizarla para una cena ligera.

Receta de Queso de Cabra con cebolla caramelizada

5 julio 2022
receta de queso de cabra con cebolla caramelizada
Esta receta es tan sencilla como deliciosa. Uno de esos platos que siempre debemos tener en mente y que nos salvará más de una cena en la que no sepamos que cocinar.
Tiempo de preparación 35 minutos
Plato Entrantes
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 280 gr de queso de cabra Lyncott
  • 7 cda de azúcar moreno
  • 1 kg de cebolla blanca
  • 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Calentamos una olla con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
  • Cortamos la cebolla en juliana, muy fina.
  • Añadimos la cebolla a la olla y pochamos a fuego lento una media hora. Después añadimos 6 cucharadas de azúcar moreno, mezclamos bien y cocinamos 5 o 10 minutos más.
  • Calentamos una sartén (importante que sea antiadherente) y añadimos las rodajas de queso de cabra. Cocinamos 1 minuto y damos la vuelta. Al voltearlas les añadimos encima el resto del azúcar moreno y cocinamos otro minuto más.
  • Servimos el queso y la cebolla caramelizada por encima

Notas

Receta de Lyncott®.
Keyword Queso de cabra
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor