
Receta de salsa de tomate y albahaca
¿No sabes que salsa preparar? ¡Prueba la de tomate y albahaca¡
- 800 gramos de tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 rama de albahaca
- 1 cucharada postre de azúcar
- 1 cucharada postre de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Dificultad:
FacilPrecio:
BajoAsí lo hacemos:
- En primer lugar, tenemos que lavar los tomates y pelarlos sin olvidarnos de retirar las semillas. Después, debemos triturarlos en la batidora.
- El siguiente paso, consiste en pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo.
- Incorporamos 4 cucharadas de aceite de oliva en una olla y cuando esté caliente tenemos que sofreír la cebolla y el ajo hasta que la cebolla tenga un color transparente.
- Mientras se van haciendo, vamos lavando la ramita de albahaca formando una bola y cortándola con un cuchillo afiliado.
- Cuando la cebolla y el ajo ya estén listos añadimos el tomate triturado.
- Añadimos un poco de sal, pimienta y de azúcar.
- Posteriormente, vamos incorporando la albahaca hecha trozos. La removemos y la dejamos cocer a fuego suave unos 20 minutos sin olvidarnos de darlo vueltas de vez en cuando. Ya está lista. ¡Deliciosa¡