Receta de tacos con latas de conserva: ¿prefieres atún, sardinillas o salmón?
Una idea genial para preparar una divertida y nutritiva cena en pocos minutos.
Ingredientes
- 1 lata de conserva de salmón al natural
- 1 lata de conserva de sardinillas en aceite
- 1 lata de conserva de Atún Claro en aceite
- 1 aguacate maduro
- 1 mango maduro
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 1/2 lima
- Queso rayado
- Unas ramas de Cilantro
- 8 tortillas de maíz
Elaboración paso a paso
- Lo primero que debemos hacer es preparar un bol grande en donde iremos introduciendo los ingredientes.
- Cortamos en dados el aguacate y el mango y picamos los pimientos y la cebolla. Añadimos al bol y removemos con cuidado para no machacar el aguacate y que los dados queden enteros.
- Añadimos el zumo de lima. Reservamos.
- Nos ponemos con las tortillas. Hemos elegido unas de maíz pero puedes utilizarlas de trigo, salen igual de ricas. Doramos cada tortilla en una sartén 30 segundos aproximadamente por cada lado. Según las vayamos teniendo, las guardamos dentro de un paño para que no enfrían.
- Montamos los tacos añadiendo parte de la mezcla en cada tortilla, por encima el cilantro picado, el queso rayado y la la lata de conserva que más os guste.
Notas
Esta receta esta dedicada a todos aquellos que pensaban que estaba todo inventado. Que nadie se fíe del mundo de los tacos, las sorpresas vienen de todas partes y la creatividad no tiene límites. Hoy os proponemos esta receta de tacos con latas de conserva. Hemos elegido tres de las más populares, atún, sardinillas y salmón pero está en tu mano elegir otra (unos tacos de mejillones en escabeche?). El resultado es de 10. Unos excelentes tacos marineros, nutritivos, sencillos de elaborar y muy rápidos de preparar. Una de esas ideas que tener en la recámara por si un día de este verano se os hace tarde y necesitáis preparar una cena en 5 minutos. *Receta de Rianxeira
