Receta de tortilla de patatas con microondas

Receta de tortilla de patatas con microondas
No te asustes… el microondas lo usaremos solo para las patatas pero el resultado será de 10
Tiempo de preparación 45 min
Plato Segundos
Cocina Española
Raciones 4 comensales

Equipamiento

  • Microondas

Ingredientes
  

  • 600 gramos de patatas
  • 200 gramos de cebolla
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Comenzamos lavando y pelando las patatas.
  • Posteriormente, pelando las cebollas y cortándolas en tiras finas.
  • Colocamos las patatas y las cebollas mezcladas con un poco de aceite en un recipiente apto para microondas cocinándolo durante 8 minutos a máxima potencia. Échales un poco de sal y mezcla para que se distribuya.
  •  Seguidamente, se cascan los huevos en un bol y se les echa un poco de sal batiéndolos hasta que la masa sea homogénea.
  • Después, vamos cogiendo las patatas y la cebolla con una espumadera para que suelten el líquido generado en la cocción del microondas y se las añade al bol con los huevos mezclándolo todo.
  • El siguiente paso consiste en cuajar la tortilla. Empezándola a poner a fuego medio con un poco de aceite en la sartén.
  • Luego, echamos los huevos, las patatas y la cebolla en la sartén y lo removemos para que se repartan todos los ingredientes.
  • A continuación, se la cocina a fuego suave unos 4 minutos y cuando parezca que todo va junto en un bloque unido habrá que darla la vuelta. Se coge un plato de mayor tamaño que la sartén y se cubre y se vuelca todo el contenido de esta en él de forma que se puede ver la parte cuajada por arriba.
  • Para acabar, se escurre la tortilla de nuevo del plato a la sartén para que se cuaje por ese lado. Seguidamente, se mantiene a fuego suave y con otros 3 minutos será suficiente. ¡Riquísima¡

Notas

Nuestra querida tortilla de patatas, esa receta tradicional española que no puede faltar en nuestras mesas. Hoy os vamos a proponer una nueva forma de prepararla que te ahorrará tiempo y esfuerzo, además de mantener la cocina más limpia que con la preparación habitual.
Te proponemos cocinar las patatas y la cebolla al microondas y ahorrarte la fritura previa. Confía en nosotros, pruébalo y repetirás.
Keyword microondas, tortilla de patata