Receta de helados al aroma de arándano y pistacho (Receta Dukan)

Receta de helados al aroma de arándano y pistacho (Receta Dukan)

¿Comer helado puede ser saludable y ligero? sí, esta Receta Dukan de helados al aroma de arándano y pistacho es el postre perfecto para cuidarte este verano

📷 Fotolia5 de septiembre de 2011Actualizado el 16 de mayo de 2024

¡Bienvenido el verano, sus altas temperaturas y sus días interminables al sol en la playa! Y, por supuesto.. ¡Bienvenida la temperada de helados! ¿Quieres aprender a hacer helados caseros de forma fácil y saludable? Estás en el lugar correcto y estás de suerte, porque hoy te traemos una Receta Dukan de helados al aroma de arándano y pistacho, ¡cuidarse está de moda!

Estos helados al aroma de arándano y pistacho se elaboran de forma fácil. Además, a diferencia de otras, se trata de una receta de helados altos en proteína y muy bajos en grasa que los hace perfectos para disfrutar de un postre dulce pero sin descuidar la línea. Elaboraremos estos helados al aroma caseros con nata baja en grasa y con queso fresco batido que es muy bajo en grasa pero un ingrediente muy alto en proteínas. Los helados dukan son un opción perfecta para refrescar los días de verano de forma saludable y ligera. ¡Manos a la obra!

Receta de helados al aroma de arándano y pistacho (Receta Dukan)

5 septiembre 2011
Receta de helados al aroma de arándano y pistacho (Receta Dukan)
Aunque siempre nos hayan dicho lo contrario… Comer helado puede ser saludable
Tiempo de preparación 15 minutos
Enfriamiento 3 horas
Tiempo total 3 horas 15 minutos
Plato Postre
Cocina Cocina sana, Dulce
Raciones 4 personas
Calorías 165 kcal

Equipamiento

  • Cuencos
  • Moldes de helado

Ingredientes
  

  • 400 g Queso fresco batido 0% MG
  • 4 Huevos
  • 4 cdas Nata 3% MG máximo
  • 2 cditas Edulcorante
  • 2 cditas Aroma de arándanos Dukan
  • 2 cditas Aroma de pistachos Dukan

Elaboración paso a paso
 

  • Divide el queso fresco batido en dos cuencos. Mezcla una yema de huevo por cuenco y bate
  • A continuación, añade una cucharada de nata y de edulcorante por cuenco
  • Después, añade el aroma de arándanos en uno de los cuencos y el de pistachos en el otro, y mezcla
  • Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la preparación anterior, dividiendo de igual forma por cuenco
  • Vierte la mezcla en los moldes para helado Dukan y deja congelar durante unas 3 ó 4 horas
  • Transcurrido ese tiempo, desmolda tus helados y ¡a disfrutar! Podrás elegir el sabor que más te guste: irresistible pistacho o refrescantes arándanos…

Notas

Si no tienes los moldes para helado Dukan puedes dejar la mezcla en el congelador, sacándola cada 15-20 minutos para darle vueltas con una espátula. Repite esta operación hasta que veas que la mezcla adquiere la consistencia cremosa que prefieras
Receta: Dieta Dukan 
Keyword Helados dukan

¿Buscas más ideas de recetas de helados caseros? Estás de suerte, en nuestra web tenemos muchas recetas de helados caseros que te harán olvidar los helados ultraprocesados. No te puedes perder el helado de leche con pasas y cereales o el helado saludable de plátano sin azúcar.

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor