receta col

Ensalada de col rizada con manzanas, nueces y granada

Receta de ensalada con frutas nutritiva y sencilla

21 de mayo de 2020Actualizado el 30 de abril de 2024
  • Col rizada al gusto
  • ½ manzana Royal Gala Marlene
  • ¼ de granada
  • 20 gr de nueces
  • 10 gr de pipas de calabaza tostadas
Para la vinagreta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de sirope de arce
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Dificultad:

Facil

Precio:

Medio

Así lo hacemos:

  1. Mezclar y diluir todo muy bien con la batidora hasta obtener un aliño de textura suave y homogénea.
  2. Lava muy bien las hojas de col y córtalas en tiras. Añade la manzana en gajos muy finos, trocea las nueces, e incorpora las semillas tostadas de calabaza y la granada. Vierte el aliño por encima de toda la ensalada y sirve.