Hamburguesa Newton con queso

Brooklyn Town9 de abril de 2020
  • Hamburguesas Black Angus USA.
  • 2 rebanadas de pan de cereales.
  • 100 gr. de queso Brie.
  • 1/2 manzana.
  • 1 cucharada de postre de azúcar.
  • 2 cogollos de lechuga.
  • patatas.
  • Ajo en polvo.
  • Pimentón dulce.
  • Comino.
  • Pimienta negra recién molida.
  • Aceite de oliva y sal.

Dificultad:

Facil

Precio:

Medio

Así lo hacemos:

  1. En una sartén a fuego fuerte, colocamos las hamburguesas y cocinamos 2 minutos por lado, a continuación bajamos el fuego y cocinamos otros tres minutos más por cada cara. Salamos al gusto.
  2. Lavamos y cortamos la manzana en rodajas y cocinamos en un cazo con una cucharada de aceite y azúcar hasta que caramelice removiendo.
  3. Lavamos, cortamos las patatas en gajos y freímos en abundante aceite. Una vez doradas ponemos en un papel de cocina para que absorban el aceite sobrante. Hacemos una mezcla con una pizca de sal, pimentón, comino, pimienta negra molida y ajo en polvo y añadimos a las patatas, removiendo para incorporar los ingredientes.
  4. Lavamos los cogollos de la lechuga y partimos en cuartos. Cocinamos en una sartén dos minutos por lado.
  5. Cortamos el queso brie en láminas.
  6. Para emplatar tostamos unas rebanadas de pan y colocamos sobre ellas el queso y la manzana, a continuación la hamburguesa con pimienta negra recién molida por encima. La demás guarnición al lado